Rahasia di Balik Daun 'Ajaib' Indonesia yang Diburu Jepang hingga Eropa – Ini Fakta Menakjubkannya!

Tahukah Anda bahwa Indonesia menyimpan harta karun alam yang begitu berharga hingga diburu oleh berbagai negara? Salah satunya adalah thyme, rempah yang mungkin belum setenar lada atau cengkeh, tapi punya nilai ekonomi tinggi di pasar global. Faktanya, ekspor thyme Indonesia terus meroket, dengan Jepang dan Eropa sebagai pasar utamanya!

Ekspor Thyme Indonesia Melonjak Drastis

Berdasarkan data Badan Pusat Statistik (BPS), nilai ekspor thyme Indonesia pada 2024 mencapai US123.778, meningkat pesat dibandingkan tahun sebelumnya yang hanya US123.778, meningkat pesat dibandingkan tahun sebelumnya yang hanya US89.415. Pertumbuhan ini menunjukkan betapa tingginya permintaan dunia terhadap rempah asli Indonesia ini.

Negara Pengimpor Thyme Terbesar dari Indonesia:



Jepang (US$66.726)


Korea Selatan (US$16.608)


Belanda, Taiwan, dan Australia (permintaan stabil)



Fakta ini membuktikan bahwa thyme Indonesia bukan sekadar rempah biasa, melainkan komoditas bernilai tinggi yang mampu bersaing di pasar internasional.


Mengapa Thyme Indonesia Begitu Dicari?

1. Cita Rasa & Aroma yang Khas

Thyme (Thymus vulgaris) adalah rempah wajib dalam masakan Eropa dan Timur Tengah. Rasanya yang sedikit pedas dengan aroma herbal yang hangat membuatnya jadi bumbu utama dalam hidangan seperti:



Roasted chicken


Steak


Sup & pasta


Marinades



Tak heran jika restoran-restoran premium di Jepang dan Eropa mengandalkan thyme Indonesia untuk menciptakan cita rasa autentik.

2. Manfaat Kesehatan yang Luar Biasa

Sejak zaman Mesir kuno, thyme telah digunakan sebagai:



Antiseptik alami


Bahan pengawet makanan


Obat tradisional (antibakteri, antijamur, pereda batuk)



Penelitian modern juga membuktikan bahwa minyak esensial thyme efektif untuk:



Mengatasi jerawat & kulit berminyak


Mengurangi ketombe


Meningkatkan daya tahan tubuh



Inilah yang membuat thyme semakin dibutuhkan oleh industri farmasi dan kosmetik, terutama di negara-negara dengan tren produk alami seperti Jepang dan Korea Selatan.

3. Kualitas Unggul Berkat Iklim Tropis

Thyme yang ditanam di Indonesia memiliki profil rasa lebih intens dibandingkan thyme dari negara lain. Faktor iklim tropis dan pengolahan modern turut meningkatkan kualitasnya, membuatnya semakin kompetitif di pasar global.


Peluang Besar untuk Petani & Industri Indonesia

Dengan permintaan global yang terus meningkat, thyme bisa menjadi komoditas andalan baru bagi Indonesia. Beberapa strategi yang bisa dilakukan untuk memaksimalkan potensinya:
 Peningkatan kualitas produksi
 Sertifikasi organik untuk nilai jual lebih tinggi
 Inovasi produk turunan (minyak esensial, ekstrak kesehatan, dll.)

Melihat tren gaya hidup sehat dan makanan berbasis herbal, thyme Indonesia berpeluang besar menjadi "bintang baru" ekspor rempah yang mendunia