Empat Restoran Bangkok, Termasuk yang Terbaik di Asia, Masuk dalam World's 50 Best Restaurant Awards 2024

Pada acara World's 50 Best Restaurant Awards di Las Vegas, Bangkok mencuri perhatian dengan beberapa restorannya masuk dalam daftar. Gaggan meraih gelar Best Restaurant in Asia dan menempati peringkat ke-9 secara keseluruhan.

Restoran ini terkenal dengan masakan India progresifnya, yang menggabungkan pengaruh Perancis, Thailand, dan Jepang, serta menampilkan kreativitas dan presentasi yang memukau dalam menu makanannya.

Selain Gaggan, tiga restoran Bangkok lainnya juga masuk dalam daftar utama: Suhring di peringkat ke-23, Sorn di peringkat ke-38, dan Le Du di peringkat ke-40. Di daftar 51-100 terdapat Potong di peringkat ke-57 dan Nusara di peringkat ke-74.

Prestasi ini menyoroti daya tarik kuliner Bangkok yang kuat, menampilkan beragam restoran yang menawarkan pengalaman gastronomi kelas dunia.

Bangkok telah lama dikenal sebagai surganya kuliner di Asia Tenggara. Dengan persaingan restoran yang semakin ketat di dunia, pencapaian ini menegaskan posisinya sebagai salah satu destinasi kuliner teratas di dunia. Hal ini juga mencerminkan meningkatnya apresiasi terhadap ragam kuliner Asia yang terus berkembang.

Gaggan merupakan simbol keberhasilan bagi koki-pemiliknya, Gaggan Anand, yang memimpin tren dalam masakan progresif India. Pengaruh Perancis dan Jepang dalam masakan Gaggan mencerminkan nilai-nilai kreativitas dan inovasi yang diperlukan untuk memenangkan pengakuan global.

Suhring, dengan peringkatnya di posisi ke-23, terkenal dengan masakan Jerman modernnya. Kemunculannya di daftar ini menunjukkan bahwa Bangkok tidak hanya menawarkan pengalaman kuliner lokal yang luar biasa, tetapi juga beragam masakan internasional yang memenangkan hati para penikmat makanan global.

Sorn, dengan peringkat ke-38, mengusung konsep masakan Southern Thai yang autentik. Masakan Sorn menghadirkan pengalaman kuliner yang memanjakan lidah serta memperkenalkan kekayaan rasa dan rempah-rempah khas kawasan Southern Thai ke kancah internasional.

Le Du, yang menempati peringkat ke-40, menonjolkan masakan modern Thailand dengan sentuhan inovatif. Keberadaannya dalam daftar ini menunjukkan bahwa Bangkok tidak hanya unggul dalam kuliner tradisional, tetapi juga memiliki restoran-restoran modern yang memiliki daya tarik global.

Tidak hanya restoran utama, restoran-restoran di peringkat 51-100 juga turut menunjukkan keberagaman kuliner Bangkok. Potong, dengan peringkat ke-57, memperkenalkan pengalaman makanan Thailand yang otentik dan autentik. Sementara Nusara di peringkat ke-74 menampilkan konsep unik dengan fokus pada keberlanjutan dan bahan lokal.

Pencapaian ini menunjukkan bahwa Bangkok telah memainkan peran penting dalam mengangkat standar kuliner di Asia Tenggara dan berkontribusi pada popularitas masakan Asia di kancah internasional. Keberhasilan ini juga mendukung promosi pariwisata Thailand sebagai tujuan kuliner kelas dunia. Diharapkan ini juga dapat mendorong pertumbuhan ekonomi sektor kuliner di Bangkok dan meningkatkan minat wisatawan untuk menjelajahi keberagaman kuliner di kota ini.

Pada akhirnya, keberadaan empat restoran Bangkok dalam daftar World's 50 Best Restaurant Awards 2024 menambah warna pada peta kuliner global. Bangkok tidak hanya menjadi destinasi wisata budaya dan sejarah, tetapi juga sebagai surga kuliner yang memikat para pecinta makanan dari seluruh dunia.