Wajib Coba! Resep Ayam Teriyaki Fillet Paha yang Bikin Lidah Bergoyang!

Siapa yang dapat menolak kelezatan sajian ayam? Ayam telah menjelma menjadi sumber protein yang paling disukai karena kemampuannya dalam diolah menjadi hidangan lezat. Ayam teriyaki, salah satu resep ayam yang sangat populer di seluruh dunia, tidak hanya terkenal karena rasanya yang nikmat, tetapi juga karena kemudahannya dalam pembuatannya.

Awalnya, sajian ayam teriyaki berasal dari Jepang, yang menggunakan teknik memasak dengan saus manis dan gurih yang mengkilap. Kata "teriyaki" berasal dari bahasa Jepang yang terdiri dari "teri" yang berarti bersinar, dan "yaki" yang berarti memanggang. Awalnya, hidangan ini menggunakan ikan, namun seiring berjalannya waktu, daging ayam menjadi pilihan utama. Resep ini kemudian berkembang dan menjadi sangat populer, terutama di negara-negara seperti Amerika Serikat dan Indonesia, di mana ayam teriyaki dikenal sebagai hidangan yang sederhana namun memuaskan.

Popmama.com akan membagikan resep ayam teriyaki fillet paha yang mudah dan enak yang telah dilansir dari akun Instagram.

Bahan-bahan:

- 3 buah paha ayam fillet (450-600 gram, sesuai selera)
- Sebatang daun bawang (potong kecil-kecil)
- 3 iris jahe (potong tipis)
- 1 sdm garam
- 1 sdm merica bubuk
- 30g kecap asin
- 30g saus tiram
- 30g madu
- 80ml air

Cara Membuat Ayam Teriyaki Fillet Paha:
1. Siapkan paha ayam fillet, daun bawang, potongan jahe, garam, dan merica bubuk dalam mangkuk besar. Aduk hingga merata dan marinasi selama 20 menit.
2. Sambil menunggu, siapkan saus teriyaki sederhana dengan mencampurkan kecap asin, saus tiram, madu, dan air dalam mangkuk kecil.
3. Setelah ayam selesai dimarinasi, goreng ayam pada minyak panas. Goreng satu sisi hingga setengah matang, lalu balikkan.
4. Tuangkan saus teriyaki ke atas ayam dan balurkan hingga merata. Masak sampai saus meresap dan ayam matang sempurna.
5. Ayam teriyaki siap disajikan.

Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan di pasar tradisional maupun supermarket terdekat, resep ayam teriyaki fillet paha ini dapat menjadi hidangan yang ideal untuk seisi keluarga. Dari proses persiapan hingga hasil akhir yang menggugah selera, hidangan ini menjadi pilihan yang tepat untuk dinikmati di berbagai momen.