Tteokbokki hingga Hotteok, Rekomendasi Terbaik untuk Pecinta Kuliner

Korea Selatan tidak hanya dikenal dengan budaya popnya yang mendunia, tetapi juga dengan keanekaragaman kulinernya yang menggoda. Bagi pecinta kuliner, makanan jalanan Korea adalah salah satu daya tarik utama yang tidak boleh dilewatkan. Dari tteokbokki yang pedas hingga hotteok yang manis, berikut ini adalah rekomendasi terbaik untuk Anda yang ingin menjelajahi kelezatan kuliner Korea.

 1. Tteokbokki: Kue Beras Pedas yang Menggugah Selera

Tteokbokki adalah salah satu makanan jalanan paling ikonik di Korea Selatan. Terbuat dari tteok, atau kue beras yang kenyal, tteokbokki biasanya disajikan dengan saus gochujang yang pedas manis. Hidangan ini sering kali dilengkapi dengan fish cake, telur rebus, dan sayuran seperti daun bawang. Rasanya yang pedas dan teksturnya yang kenyal membuat tteokbokki menjadi favorit banyak orang. 

Di Indonesia, Anda bisa menemukan tteokbokki di berbagai restoran Korea atau festival kuliner. Jika Anda menyukai makanan pedas, hidangan ini pasti akan memuaskan selera Anda.

 2. Odeng: Nikmati Kelezatan Fish Cake dalam Kaldu Hangat

Odeng, atau fish cake, adalah makanan jalanan populer lainnya di Korea. Fish cake yang terbuat dari daging ikan yang dihaluskan ini biasanya disajikan dalam kaldu yang gurih dan hangat. Odeng sangat cocok dinikmati saat cuaca dingin atau hujan. Di Korea, odeng sering dijual di kios-kios pinggir jalan dengan tusuk bambu, memudahkan Anda untuk menikmatinya sambil berjalan-jalan.

Di Indonesia, odeng juga semakin mudah ditemukan di restoran-restoran Korea. Makanan ini bisa menjadi pilihan yang tepat untuk camilan hangat di sore hari.

 3. Hotteok: Pancake Manis yang Menghangatkan Hati

Hotteok adalah pancake ala Korea yang biasanya diisi dengan gula merah, kacang, dan kayu manis. Ketika digoreng, isian ini meleleh dan menciptakan sensasi manis yang luar biasa. Hotteok sangat populer di musim dingin dan sering dijual di kios-kios jalanan. Rasanya yang manis dan teksturnya yang renyah di luar namun lembut di dalam membuat hotteok menjadi camilan favorit banyak orang.

Di kota-kota besar di Indonesia, beberapa tempat mulai menawarkan hotteok, terutama di acara-acara atau festival yang bertema Korea. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan pancake manis ini.

 4. Bungeoppang: Kue Ikan yang Manis dan Menggemaskan

Bungeoppang adalah kue berbentuk ikan yang diisi dengan pasta kacang merah manis. Kue ini sering ditemukan di musim dingin dan sangat populer di kalangan anak-anak maupun orang dewasa. Selain pasta kacang merah, beberapa variasi bungeoppang juga menggunakan isian lain seperti krim custard atau cokelat.

Bungeoppang bisa ditemukan di berbagai restoran dan kafe bertema Korea di Indonesia. Bentuknya yang unik dan rasanya yang manis membuat bungeoppang menjadi camilan yang menyenangkan untuk dinikmati kapan saja.

 5. Gimbap: Sushi ala Korea yang Penuh Rasa

Gimbap mirip dengan sushi dari Jepang, namun dengan bahan dan rasa khas Korea. Nasi yang dibumbui dengan minyak wijen dan garam digulung bersama berbagai isian seperti sayuran, daging, dan telur, kemudian dibungkus dengan lembaran rumput laut. Gimbap sering dijadikan bekal makan siang atau camilan saat piknik karena praktis dan mudah dibawa.

Di Indonesia, gimbap bisa ditemukan di banyak restoran Korea dan sering menjadi pilihan favorit bagi mereka yang mencari makanan cepat saji namun sehat dan lezat.

 Menikmati Kuliner Korea di Indonesia

Dengan semakin populernya budaya Korea di Indonesia, menemukan makanan jalanan Korea menjadi semakin mudah. Banyak restoran dan kafe yang menawarkan berbagai hidangan ini, dan beberapa bahkan mengusung konsep ala pasar malam Korea untuk memberikan pengalaman yang lebih autentik.

Berikut beberapa tips untuk menikmati kuliner Korea di Indonesia:

1. Cari Tempat yang Autentik: Pilihlah restoran yang memiliki ulasan bagus dan menyajikan makanan Korea yang autentik. Banyak restoran yang didirikan oleh orang Korea asli atau bekerja sama dengan koki dari Korea.

2. Coba Berbagai Hidangan: Jangan ragu untuk mencoba berbagai jenis makanan. Setiap hidangan memiliki keunikan dan rasa yang berbeda.

3. Ikuti Festival Kuliner Korea: Banyak kota besar di Indonesia yang mengadakan festival kuliner Korea. Acara ini biasanya menawarkan berbagai makanan jalanan Korea dan sering kali dilengkapi dengan hiburan dan aktivitas bertema Korea.

Dengan mencoba berbagai makanan jalanan Korea, Anda tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga mendapatkan sedikit pengalaman budaya Korea yang kaya. Dari tteokbokki yang pedas hingga hotteok yang manis, setiap gigitan membawa Anda lebih dekat dengan kelezatan yang ditawarkan oleh kuliner Korea.