Trik Jitu Membuat Martabak Manis yang Bersarang Sempurna: Makanan Enak dan Empuk Untuk Masyarakat Indonesia, Cukup Ikuti 3 Langkah ini

Martabak manis merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang sangat populer di kalangan masyarakat. Teksturnya yang lembut, rasa manis yang lezat, dan paduan topping yang beragam membuat martabak manis menjadi pilihan camilan yang cocok dijadikan sajian khas untuk keluarga. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat martabak manis sendiri di rumah, berikut ini adalah trik jitu untuk membuat martabak manis yang bersarang sempurna dan empuk, cukup dengan mengikuti 3 langkah sederhana.

Langkah 1: Persiapan Bahan
Langkah pertama yang harus dilakukan sebelum membuat martabak manis adalah menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Pastikan Anda memiliki tepung terigu, telur, gula, ragi instan, santan, susu cair, dan juga garam. Selain bahan-bahan dasar tersebut, Anda juga bisa menambahkan bahan topping sesuai dengan selera, seperti cokelat parut, keju parut, kacang, atau selai. 

Untuk membuat adonan martabak manis, campurkan tepung terigu, gula, ragi instan, dan garam dalam satu wadah besar. Aduk rata bahan-bahan kering tersebut lalu tambahkan telur, santan, dan susu cair sambil terus diaduk hingga tercampur secara merata. Pastikan adonan tidak terlalu cair atau terlalu kental. Biarkan adonan tersebut berkembang selama kurang lebih 1-2 jam hingga mengembang dengan baik.

Langkah 2: Proses Penggorengan
Setelah adonan martabak manis siap, langkah selanjutnya adalah proses penggorengan. Panaskan wajan dengan menggunakan api kecil hingga sedang. Tuangkan adonan martabak ke wajan dan ratakan dengan cara diputar wajan hingga membentuk lingkaran. Tambahkan topping sesuai dengan selera di atas adonan martabak yang sedang digoreng. Setelah itu, tutup wajan dan biarkan adonan martabak matang hingga bagian atasnya terlihat mengering.

Selanjutnya, balik martabak dengan hati-hati menggunakan spatula lalu biarkan bagian bawahnya menguning dan matang. Proses penggorengan martabak ini perlu dilakukan dengan api kecil agar bagian dalam martabak matang dengan baik dan tidak gosong.

Langkah 3: Penyajian dan Penyantapan
Setelah martabak matang dan siap disajikan, angkat martabak dari wajan lalu letakkan di atas piring saji. Potong martabak menjadi beberapa bagian sesuai dengan selera, dan siap disantap selagi hangat. Martabak manis yang empuk dengan berbagai pilihan topping akan menjadi camilan yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga. Selamat menikmati nikmatnya martabak manis buatan sendiri!

Anda dapat membuat martabak manis yang bersarang sempurna di rumah. Rasakan kelezatan martabak manis yang empuk dan lezat dengan berbagai pilihan topping favorit.