Tren Kuliner Ramadhan 2024: Apa Saja Makanan & Minuman Kekinian yang Digemari Selama Ramadhan Tahun ini?

Bulan suci Ramadhan selalu menjadi momentum yang ditunggu-tunggu oleh umat Muslim di seluruh dunia. Selain sebagai bulan ibadah, Ramadhan juga menjadi momen untuk bersilaturahmi dan menikmati sajian-sajian kuliner khas yang hanya tersedia selama bulan suci ini. Tidak hanya sajian tradisional, tren kuliner Ramadhan juga selalu mengalami perkembangan setiap tahunnya. Tidak terkecuali untuk tahun 2024, dimana berbagai makanan dan minuman kekinian akan menjadi daya tarik tersendiri bagi masyarakat yang ingin menikmati suasana berbuka puasa dengan sajian yang segar dan unik. 

Tren kuliner Ramadhan 2024 menawarkan beragam sajian yang disesuaikan dengan selera dan tren masyarakat saat ini. Mulai dari makanan berat sampai hidangan ringan yang menyegarkan. Salah satu tren yang tidak bisa terlewat adalah makanan favorit saat berbuka. Makanan favorit saat berbuka menjadi sorotan utama karena menjadi bagian yang tak terpisahkan dari kegiatan berbuka puasa. Berikut ini beberapa makanan dan minuman kekinian yang sedang tren di Ramadhan tahun 2024:

1. Nasi Kebuli Ayam Bakar Madu
Nasi kebuli menjadi salah satu makanan favorit saat berbuka yang tak pernah lekang ditelan waktu. Namun, untuk menyesuaikan dengan tren kuliner Ramadhan 2024, nasi kebuli disajikan dengan ayam bakar madu yang menghadirkan rasa manis dan gurih yang khas. Selain itu, tambahan taburan almond dan kismis pada nasi kebuli memberikan sentuhan yang semakin istimewa.

2. Es Teler 2024
Es teler telah menjadi minuman kekinian yang digemari sepanjang tahun, namun untuk Ramadhan tahun ini, variasi es teler semakin beragam. Es teler 2024 menghadirkan tambahan potongan buah-buahan segar seperti mangga, alpukat, dan kelapa muda yang disajikan dengan sirup kental dan susu kental manis.

3. Nastar Gulung Kacang Merah
Dalam tradisi Ramadhan, kue kering menjadi sajian yang selalu dinanti-nanti. Untuk Ramadhan tahun ini, nastar gulung kacang merah menjadi tren kuliner yang sedang populer. Kue nastar dengan selai kacang merah yang manis dan gurih, dilengkapi dengan taburan keju parut, menjadikannya pilihan yang sempurna untuk menemani saat berbuka.

4. Jus Kurma Cokelat
Jus kurma telah lama menjadi minuman wajib saat berbuka, namun untuk tahun 2024, variasi jus kurma cokelat menjadi tren tersendiri. Kombinasi antara manisnya jus kurma dengan rasa cokelat yang lezat menjadikan minuman ini menjadi favorit baru selama bulan Ramadhan.

5. Rendang Sapi Crispy
Rendang sapi adalah hidangan yang tidak bisa terlewat saat berbuka. Namun, untuk Ramadhan 2024, tren rendang sapi crispy menjadi favorit baru masyarakat. Potongan daging sapi yang disajikan renyah dengan cita rasa rempah yang khas, menjadikan rendang sapi crispy sebagai pilihan utama untuk hidangan berbuka puasa.

Untuk Anda yang ingin mencoba resep kuliner Ramadhan 2024, berikut adalah resep sederhana untuk membuat Nasi Kebuli Ayam Bakar Madu yang sedang tren saat ini:

Bahan-bahan:
- 2 cup beras
- 500 gr ayam, potong menjadi beberapa bagian
- 3 sdm madu
- 1 sdm kecap manis
- 4 butir cengkeh
- 2 batang serai, memarkan
- 3 cm kayu manis
- 3 cup santan
- 1 buah wortel, potong kotak-kotak
- 100 gr kismis
- 50 gr almond, sangrai
- Minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Cuci beras hingga bersih, tiriskan.
2. Tumis beras hingga harum, tambahkan cengkeh, serai, kayu manis, dan santan. Masak hingga matang.
3. Bakar ayam hingga setengah matang. Sisihkan.
4. Campur madu dan kecap manis, aduk hingga rata. Lumuri ayam dengan campuran madu dan kecap manis, bakar kembali hingga matang.
5. Sajikan nasi kebuli dengan potongan ayam, wortel, kismis, dan almond di atasnya.

Dengan tren kuliner Ramadhan 2024 yang semakin beragam, diharapkan dapat memberikan inspirasi baru bagi masyarakat dalam menikmati sajian-sajian kuliner khas Ramadhan. Kembali ke akar budaya dan tradisi, sambil tetap berinovasi dengan berbagai variasi sajian baru yang disesuaikan dengan selera dan tren saat ini. Selamat menikmati berbuka dengan makanan favorit saat berbuka yang telah disesuaikan dengan kekinian!