Terbongkar Rahasia Gurihnya! 6 Resep Ikan Gurame Bakar Teflon yang Bikin Malam Tahun Barumu Lebih Spesial

Malam Tahun Baru identik dengan suasana hangat, keluarga berkumpul, dan tentu saja hidangan istimewa. Salah satu pilihan menu yang selalu sukses memeriahkan momen spesial ini adalah ikan bakar. Namun jika kamu tinggal di rumah tanpa akses ke panggangan atau bara api, jangan khawatir ikan bakar tetap bisa dibuat di dapur dengan teflon, tanpa mengorbankan rasa lezatnya. Artikel ini merangkum 6 resep ikan gurame bakar teflon yang mudah dibuat dan cocok dinikmati bersama keluarga saat Tahun Baru 2026. Liputan6Memasak ikan gurame bakar dengan teflon memiliki kelebihan: prosesnya lebih bersih, menghasilkan sedikit asap, dan mudah dikontrol suhunya. Kamu tetap bisa mendapatkan rasa dan aroma bakar yang khas hanya dengan beberapa langkah sederhana. Liputan61. Gurame Bakar Kecap ManisResep pertama ini cukup populer karena rasa manis gurihnya yang cocok untuk semua lidah. Untuk membuatnya, ikan gurame dilumuri bumbu halus, kemudian dipanggang sambil diolesi campuran kecap manis, kecap asin, madu, dan margarin leleh. Olesan ini akan memberikan warna kecokelatan yang menggoda di permukaan ikan. Liputan6Sambal cabai hijau iris segar dengan tomat, bawang merah, dan air jeruk lemon menjadi pendamping sempurna untuk menambah sensasi pedas dan asam pada hidangan ini. Tahap marinasi selama satu jam juga membantu bumbu meresap sempurna ke dalam daging ikan, menghasilkan cita rasa yang intens. Liputan62. Gurame Bakar Oles Bumbu HalusJika kamu ingin rasa yang lebih kaya rempah, resep ini menggunakan bumbu oles hasil tumisan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan jahe. Bumbu halus ini ditumis hingga harum, kemudian dioleskan merata ke tubuh ikan sebelum dibakar. Liputan6Metode ini menghasilkan aroma yang kuat dan bumbu yang benar-benar meresap. Sajikan ikan dengan sambal kecap dan lalapan seperti timun dan tomat untuk sensasi makan yang lebih segar. Liputan63. Gurame Bakar Teflon PraktisResep ini ideal untuk kamu yang ingin cara cepat dan simpel tanpa banyak persiapan. Setelah ikan ditaburi bumbu halus yang lengkap dengan kunyit, lengkuas, dan jahe, ikan dipanggang langsung di teflon sampai matang sempurna. Liputan6Sambal kecap sederhana dengan irisan bawang, cabai rawit, jeruk nipis, dan kecap manis melengkapi hidangan ini. Cara ini sangat cocok bagi pemula yang ingin tetap menghasilkan ikan bakar enak tanpa kerumitan. Liputan64. Gurame Bakar Gurih ManisPaduan antara rasa gurih dan manis menjadi daya tarik resep berikut. Ikan gurame dilumuri dengan bumbu halus yang diperkaya gula merah dan asam jawa untuk memberi rasa manis alami yang seimbang dengan aroma rempah. Liputan6Setelah dibakar di teflon sampai kedua sisi matang sempurna, ikan disajikan bersama sambal kecap pedas yang akan memperkaya rasa. Resep ini cocok untuk kamu yang suka hidangan dengan rasa kompleks namun tetap lezat. Liputan65. Gurame Bakar Bumbu PadangVarian bumbu Nusantara lain yang juga menarik adalah bumbu Padang. Resep ini menggunakan rempah-rempah kuat seperti bawang merah, bawang putih, cabai, dan santan kental yang menciptakan rasa pedas beraroma tajam. Liputan6Ikan gurame disantap bersama sambal kecap pedas akan memberikan pengalaman makan yang penuh warna rasa, cocok untuk kamu yang tidak takut dengan sensasi pedas dan ingin sesuatu yang lebih menggugah selera di malam Tahun Baru. Liputan66. Gurame Bakar Teflon dengan Sentuhan SpesialResep terakhir ialah versi bakar teflon dengan sentuhan ekstra spesial seperti tambahan jeruk nipis sebelum memasak untuk menghilangkan bau amis dan memberi rasa segar. Bumbu halus yang digunakan lengkap dengan rempah seperti ketumbar dan merica akan menghasilkan tekstur ikan yang empuk dan rasa yang kuat. Liputan6Sajikan bersama sambal kecap pedas dan lalapan segar untuk membuat hidangan ini semakin sempurna dinikmati saat berkumpul di penghujung tahun. Liputan6Tips Supaya Gurame Bakar Teflon Lebih SempurnaAgar ikan bakar teflon terasa maksimal, pilih ikan yang segar dengan daging tebal. Marinasi ikan minimal 30–60 menit agar bumbu meresap lebih dalam. Pastikan teflon dipanaskan dengan api sedang agar ikan matang merata tanpa cepat gosong. Liputan6Selain itu, jenis ikan seperti gurame sangat cocok untuk dibakar karena tekstur dagingnya yang padat dan tidak mudah hancur saat dibalik di teflon. Liputan6Dengan teflon di dapur, kamu tetap bisa menyajikan ikan gurame bakar yang lezat dan menggugah selera untuk malam Tahun Baru 2026. Enam resep di atas menawarkan variasi bumbu dan cara memasak yang berbeda, dari yang manis, gurih, pedas, hingga kompleks beraroma Nusantara. Semua resep ini mudah diikuti bahkan oleh pemula sekalipun, sehingga kamu bisa menghadirkan hidangan spesial tanpa harus repot. Selamat mencoba dan jadikan malam Tahun Barumu lebih berkesan dengan ikan gurame bakar teflon yang nikmat!