Tak Terkalahkan! Resep Bahan dan Cara Membuat Cumi Dan Udang Saus Padang

Cumi dan udang saus Padang adalah hidangan yang lezat dan kaya rasa. Kombinasi sempurna antara cumi dan udang yang dimasak dengan saus pedas khas Padang ini akan menyegarkan lidah Anda. Berikut adalah bahan-bahan dan langkah-langkah untuk memasak bahan ini.

Bahan-bahan:
1. 250 gram cumi segar, bersihkan dan potong-potong
2. 200 gram udang, kupas kulit dan bersihkan
3. 3 sendok makan saus Padang
4. 4 siung bawang putih, cincang halus
5. 1 buah bawang bombay, iris tipis
6. 1 buah tomat, potong dadu
7. 1 buah cabai merah besar, iris serong
8. 1 buah cabai hijau besar, iris serong
9. 1 batang daun bawang, iris halus
10. 2 sendok makan saus tomat
11. Garam secukupnya
12. Merica secukupnya
13. Gula secukupnya
14. Minyak untuk menumis
15. Air secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan minyak di atas wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan bawang bombay, tomat, cabai merah, dan cabai hijau. Tumis hingga layu.
3. Masukkan cumi dan udang, aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan saus Padang, saus tomat, garam, merica, gula, dan air. Aduk rata.
5. Masak hingga bumbu meresap dan cumi serta udang matang.
6. Terakhir, tambahkan daun bawang iris, aduk sebentar, dan angkat.

Setelah hidangan ini matang, sajikan selagi hangat. Hidangan cumi dan udang saus Padang siap untuk dinikmati dengan nasi hangat. Selamat mencoba!

Dengan menggunakan resep di atas, Anda dapat menciptakan hidangan lezat cumi dan udang saus Padang di rumah. Satu perpaduan sempurna dari bahan-bahan yang segar dan bumbu khas Padang. Semoga artikel ini bisa menjadi panduan bagi Anda dalam memasak cumi dan udang saus Padang yang lezat dan nikmat.