Sup Krim Labu dengan Jahe

Sup krim labu dengan jahe adalah hidangan hangat yang sempurna untuk dinikmati di musim dingin. Kombinasi labu yang lembut dan harum jahe dalam sup ini mampu memberikan kenyamanan dan kehangatan di hari-hari yang dingin. Tidak hanya lezat, tapi juga kaya akan nutrisi yang baik untuk kesehatan. Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuat sup krim labu dengan jahe yang lezat dan bergizi.

Bahan-bahan:
1. Labu kuning, kupas dan potong menjadi potongan kecil
2. Bawang bombay, cincang
3. Bawang putih, cincang
4. Jahe, parut
5. Kaldu ayam
6. Susu kental manis
7. Garam dan lada secukupnya
8. Minyak zaitun
9. Daun ketumbar cincang untuk taburan

Cara membuat:
1. Panaskan minyak zaitun dalam panci besar, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan potongan labu dan jahe parut, aduk hingga labu sedikit layu.
3. Tuangkan kaldu ayam ke dalam panci, biarkan mendidih dan kemudian kecilkan api. Masak hingga labu benar-benar empuk.
4. Setelah labu matang, angkat dari api. Gunakan blender untuk menghaluskan campuran labu hingga tekstur halus.
5. Tuangkan susu kental manis ke dalam sup labu, aduk rata. Tambahkan garam dan lada secukupnya sesuai selera.
6. Panaskan kembali sup sebentar sebelum disajikan.
7. Hidangkan sup krim labu dengan jahe di mangkuk saji dan taburi dengan daun ketumbar cincang sebagai hiasan.

Dengan menggunakan bahan-bahan alami yang kaya akan serat, vitamin, dan antioksidan, sup krim labu dengan jahe memberikan manfaat kesehatan yang baik bagi tubuh. Kombinasi rasa manis dari labu dan aroma jahe yang hangat membuat hidangan ini cocok untuk menyambut musim dingin. Yuk, coba buat dan nikmati kehangatan sup krim labu dengan jahe di rumah!