Singkong Goreng Keju: Camilan Gurih yang Menggugah Selera

Singkong goreng keju adalah salah satu camilan yang sedang populer belakangan ini. Perpaduan antara gurihnya singkong goreng dan lelehnya keju membuat hidangan ini begitu menggoda. Selain enak, singkong goreng keju juga mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan yang sederhana. Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuat singkong goreng keju yang bisa Anda coba.  

Bahan-Bahan
Untuk membuat singkong goreng keju, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:  
1. 500 gram singkong, kupas dan potong sesuai selera.  
2. 100 gram keju cheddar, parut halus.  
3. 2 siung bawang putih, haluskan.  
4. 1 sendok teh garam.  
5. 1 sendok teh kaldu bubuk (opsional).  
6. Minyak goreng secukupnya.  
7. Air es untuk merendam singkong.  

Cara Membuat
1. Persiapan Singkong: Cuci bersih singkong yang sudah dikupas dan dipotong. Rendam singkong dalam air es selama 30 menit untuk menghilangkan getah dan membuat teksturnya lebih renyah setelah digoreng.  
2. Rebus Singkong: Rebus singkong dalam air mendidih yang sudah dicampur dengan bawang putih halus, garam, dan kaldu bubuk. Rebus hingga singkong setengah matang, lalu tiriskan.  
3. Goreng Singkong : Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng singkong hingga berwarna kuning keemasan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan untuk menghilangkan minyak berlebih.  
4. Taburkan Keju : Letakkan singkong goreng di atas piring saji. Taburkan keju parut di atas singkong selagi masih hangat agar keju meleleh sempurna.  
5. Sajikan: Singkong goreng keju siap disajikan sebagai camilan atau teman minum teh dan kopi.  

Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara membuat yang simpel, singkong goreng keju bisa menjadi pilihan camilan yang praktis namun tetap lezat. Nikmati kelezatan singkong goreng keju yang gurih dan lumer di setiap gigitan!