Sekali Cocol Resep Tumis Terong Bumbu Iris, Yakin Tak Mau Berhenti, Nagih Banget!

Tumis terong bumbu iris adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang selalu berhasil menggugah selera. Rasanya yang enak dan empuk membuat tumis terong bumbu iris menjadi makanan yang selalu dinantikan oleh banyak orang. Di balik kombinasi bumbu yang sempurna, tekstur terong yang lembut, dan kelezatan olahan ini, terdapat beragam kekayaan cita rasa dari rempah-rempah Nusantara yang memikat lidah. Terlebih lagi, kehadiran tumis terong bumbu iris di meja makan akan menjadi sajian yang menarik perhatian dan mengundang selera para pecinta kuliner.

Resep Tumis Terong Bumbu Iris

Berikut adalah resep tumis terong bumbu iris yang dapat Anda coba di rumah sebagai sajian spesial untuk keluarga:

Bahan-bahan:
- 3 buah terong ungu, iris memanjang
- 1 buah tomat, potong-potong
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 batang daun bawang, potong-potong
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- Minyak untuk menumis

Bumbu iris:
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah besar
- 3 buah cabai hijau besar
- 1 ruas jari jahe
- 1 ruas jari kunyit

Langkah pembuatan:
1. Goreng bahan bumbu iris hingga harum lalu haluskan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan bumbu iris dan tumis hingga matang dan harum.
3. Masukkan terong, tomat, garam, merica bubuk, kecap manis, saus tiram, dan gula pasir. Aduk rata hingga terong matang dengan baik.
4. Tambahkan daun bawang, aduk sebentar.
5. Siap disajikan.

Enak dan Empuk

Tumis terong bumbu iris memiliki cita rasa yang kaya dan memikat. Kombinasi antara rasa pedas dan manis dari bumbu tumisnya menjadikan hidangan ini memiliki karakteristik unik yang sulit untuk ditolak. Terong yang lembut dan empuk menjadi pasangan yang sempurna dengan bumbu khas Indonesia yang menggugah selera. Oleh karena itu, tak heran jika tumis terong bumbu iris menjadi salah satu hidangan favorit di berbagai rumah makan maupun restoran di Indonesia.

Kuliner Indonesia

Tumis terong bumbu iris merupakan salah satu dari ribuan kuliner khas Indonesia yang memiliki kekayaan rasa dan rempah. Dibalik kelezatannya, hidangan ini juga mengandung makna budaya dan sejarah yang kental. Rempah-rempah dan bumbu yang digunakan dalam tumis terong bumbu iris menggambarkan kekayaan rempah Nusantara yang telah dikenal bahkan sejak masa lalu. Kelezatan tumis terong bumbu iris bukan hanya sekadar membuat lidah bergoyang, tetapi juga memperkaya pengetahuan akan kekayaan kuliner Indonesia.

Tumis terong bumbu iris adalah hidangan yang kaya akan rasa, aroma, dan makna. Resep tumis terong bumbu iris yang sederhana namun menggugah selera ini patut untuk dicoba. Dengan kombinasi bumbu yang pas dan tekstur terong yang empuk, hidangan ini cocok untuk dinikmati bersama nasi hangat sebagai sajian utama maupun lauk pendamping. Tak heran jika tumis terong bumbu iris menjadi sajian yang tak akan pernah membuat Anda berhenti menikmatinya.