Salad Segar dan Sederhana dari Chef Renatta

Salad adalah pilihan hidangan yang sempurna untuk mereka yang ingin menikmati makanan sehat tanpa mengorbankan rasa. Salad segar dan sederhana dari Chef Renatta adalah resep yang menggabungkan bahan-bahan segar dengan bumbu yang minimalis namun tetap memanjakan lidah. Jika Anda mencari cara untuk membuat salad yang lezat dan mudah, resep berikut ini adalah solusi ideal. Mari kita lihat bagaimana Anda bisa membuat salad segar ala Chef Renatta yang cocok untuk berbagai kesempatan.

Bahan-Bahan

1 kepala selada romaine, cuci dan potong kasar
1 buah mentimun, iris tipis
10 buah tomat ceri, belah dua
1 buah wortel, serut halus
1/2 buah bawang merah, iris tipis
100 gram keju feta, hancurkan
1/4 cangkir zaitun hitam, iris
1/4 cangkir kacang almond panggang (opsional)
1/4 cangkir biji labu panggang (opsional)
2 sendok makan minyak zaitun
1 sendok makan cuka apel
1 sendok teh madu
Garam dan merica hitam secukupnya

Cara Membuat

Persiapan Bahan:

Cuci bersih selada romaine dan tiriskan dengan baik. Potong kasar dan tempatkan dalam mangkuk besar.
Iris mentimun tipis, belah tomat ceri menjadi dua, dan serut wortel. Tambahkan semua bahan ini ke dalam mangkuk dengan selada.

Menyiapkan Bawang Merah:

Iris bawang merah tipis-tipis. Untuk mengurangi rasa pedasnya, Anda bisa merendam bawang merah dalam air es selama 10 menit sebelum menambahkannya ke salad. Ini akan membuat rasanya lebih lembut dan menyegarkan.

Menambahkan Keju dan Zaitun:

Hancurkan keju feta dan taburkan di atas campuran sayuran. Tambahkan zaitun hitam yang sudah diiris untuk memberikan rasa gurih pada salad.

Membuat Dressing:

Dalam sebuah mangkuk kecil, campurkan minyak zaitun, cuka apel, dan madu. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
Tambahkan garam dan merica hitam sesuai selera. Cicipi dan sesuaikan rasa jika perlu.

Menyajikan Salad:

Tuangkan dressing ke atas salad sebelum disajikan. Aduk rata agar semua bahan terbalut dengan dressing.
Jika Anda suka, tambahkan kacang almond panggang dan biji labu panggang untuk tambahan crunch dan nutrisi.

Penyajian Akhir:

Sajikan salad segar ini segera setelah menambahkan dressing agar tetap renyah. Salad ini cocok sebagai hidangan pendamping atau sebagai makanan utama yang ringan.

Tips dan Trik

Variasi: Anda bisa menambahkan berbagai bahan sesuai selera, seperti potongan ayam panggang, telur rebus, atau alpukat untuk membuat salad lebih mengenyangkan.
Bahan Segar: Pilih bahan-bahan segar dan berkualitas untuk hasil yang terbaik. Sayuran yang renyah dan keju feta yang segar akan membuat salad lebih lezat.
Dressing: Anda bisa mengganti cuka apel dengan cuka balsamik atau lemon untuk variasi rasa. Sesuaikan dengan selera pribadi Anda.
Penyimpanan: Jika Anda tidak akan menyajikan salad segera, simpan bahan-bahan salad dan dressing secara terpisah untuk menjaga kesegaran dan kerenyahan sayuran.

 Salad segar dan sederhana ala Chef Renatta ini adalah pilihan hidangan yang praktis dan sehat untuk dinikmati kapan saja. Dengan resep ini, Anda bisa menghadirkan makanan yang tidak hanya enak tetapi juga bergizi. Cobalah resep ini dan rasakan sendiri betapa lezatnya salad segar yang mudah dibuat ini!