Resep Udang Saus Tiram: Cara Memasak dan Menyajikannya, Menu Praktis untuk Makan Malam

Udang merupakan salah satu bahan makanan laut yang memiliki cita rasa lezat dan kaya protein. Salah satu cara mengolah udang yang cukup populer adalah dengan membuat Udang Saus Tiram. Kombinasi rasa gurih udang dengan saus tiram yang khas membuat hidangan ini cocok disajikan sebagai menu praktis untuk makan malam. Berikut ini adalah resep dan cara memasak udang saus tiram, beserta tips menyajikannya agar tetap menggugah selera.

Resep Udang Saus Tiram

Bahan-bahan:
- 500g udang, kupas dan bersihkan
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, potong dadu
- 1 buah paprika merah, potong dadu
- 3 sendok makan saus tiram
- 2 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan saus cabai
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Minyak goreng untuk menumis
- Daun bawang sebagai hiasan (opsional)

Cara Memasak:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan udang dan aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan bawang bombay dan paprika merah, aduk hingga layu.
4. Tuangkan saus tiram, saus tomat, dan saus cabai. Aduk rata.
5. Tambahkan garam dan merica secukupnya, aduk hingga bumbu meresap dan udang matang sempurna.
6. Angkat udang saus tiram dan sajikan dalam piring saji. Hias dengan potongan daun bawang jika diinginkan.

Menu Praktis untuk Makan Malam

Udang saus tiram dapat disajikan sebagai menu utama untuk makan malam. Hidangan ini cocok disantap dengan nasi putih hangat atau nasi goreng. Tak lupa, tambahkan irisan mentimun dan tomat segar sebagai pelengkap. Anda juga dapat menambahkan taburan wijen sangrai untuk memberikan cita rasa yang kaya pada hidangan ini.

Dengan resep yang sederhana dan bahan yang mudah dijumpai di pasar tradisional maupun modern, udang saus tiram adalah pilihan menu praktis yang cocok untuk disajikan di rumah. Selain rasanya yang lezat, sajian ini juga kaya akan protein dan gizi, sehingga cocok untuk menu makan malam keluarga anda.