Resep Tumis Labu Wortel Udang Rebon, Sayur Wangi dan Gurih

Tumis labu wortel udang rebon adalah salah satu hidangan yang dapat memanjakan lidah Anda dengan rasa gurih dan wangi. Kombinasi labu, wortel, udang rebon, dan berbagai rempah-rempah membuat hidangan ini sangat lezat dan menggugah selera. Tak hanya enak, tumis labu wortel udang rebon juga mudah untuk disajikan. Berikut adalah resep dan cara memasak tumis labu wortel udang rebon yang lezat dan sehat.

Bahan-bahan :

- 200 gram udang rebon, bersihkan dan tiriskan
- 1 buah labu, potong dadu
- 2 buah wortel, potong serong
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah bawang merah, cincang halus
- 3 buah cabai merah, iris tipis
- 1 batang daun bawang, iris serong
- 1 buah tomat, potong-potong
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- garam secukupnya
- merica secukupnya
- minyak untuk menumis
- air secukupnya

Cara Memasak :

1. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan udang rebon, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan cabai merah, aduk hingga layu.
4. Masukkan labu dan wortel, aduk rata.
5. Tuangkan air secukupnya. Masak hingga labu dan wortel matang.
6. Tambahkan saus tiram, kecap manis, gula pasir, garam, dan merica. Aduk rata.
7. Masukkan potongan tomat, aduk sebentar hingga layu.
8. Terakhir, tambahkan daun bawang, aduk rata.
9. Angkat tumis labu wortel udang rebon dari wajan.

   Tumis labu wortel udang rebon siap disajikan selagi hangat sebagai lauk pendamping nasi di tengah hidangan makan siang atau malam Anda. Hidangan ini sangat cocok untuk keluarga karena rasanya yang gurih dan tampilannya yang menggugah selera. Tumis labu wortel udang rebon dapat disandingkan dengan sayur bening atau sup sebagai pelengkap untuk menjadikan hidangan makan siang atau malam Anda lebih beragam.

Tumis labu wortel udang rebon merupakan hidangan lezat yang cocok disantap kapan pun. Rasa gurih dan wangi dari labu dan wortel yang segar, serta kelezatan udang rebon akan membuat hidangan ini menjadi favorit di meja makan Anda. Dengan resep dan cara memasak yang mudah, Anda dapat dengan cepat menciptakan hidangan yang lezat dan bergizi. Jika Anda ingin mencoba sesuatu yang baru dan menyehatkan, tumis labu wortel udang rebon bisa menjadi pilihan yang sempurna.