Resep Tumis Kailan Telur

Tumis kailan telur merupakan salah satu masakan Indonesia yang cukup populer dan mudah untuk disiapkan di rumah. Kailan yang segar dipadukan dengan telur yang gurih menciptakan kombinasi rasa yang lezat dan bergizi. Selain itu, bahan-bahan yang digunakan dalam tumis kailan telur juga mudah ditemukan di pasaran. Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuat tumis kailan telur yang dapat Anda coba di rumah.

Bahan-bahan:
1. 1 ikat kailan, cuci bersih dan potong-potong
2. 3 butir telur, kocok lepas
3. 3 siung bawang putih, cincang halus
4. 2 siung bawang merah, cincang halus
5. 1 batang sereh, memarkan
6. 2 lembar daun salam
7. 2 lembar daun jeruk
8. 2 cabai merah, iris tipis (sesuaikan dengan selera)
9. Garam secukupnya
10. Merica secukupnya
11. Minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan sereh, daun salam, dan daun jeruk, aduk hingga harum.
3. Tambahkan cabai merah iris, aduk sebentar.
4. Masukkan telur yang sudah dikocok, aduk perlahan hingga telur mulai menggumpal.
5. Setelah telur matang, masukkan potongan kailan, aduk hingga kailan layu.
6. Beri garam dan merica secukupnya, aduk rata.
7. Angkat tumisan kailan telur dari api.

Tumis kailan telur siap disajikan sebagai hidangan utama atau pendamping nasi hangat. Dengan rasa yang gurih dan sedikit pedas, tumis kailan telur cocok disantap bersama keluarga tercinta.

Dengan menggunakan bahan-bahan yang sederhana dan mudah didapat, Anda dapat mencoba membuat tumis kailan telur di rumah. Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan lezat ini!