Resep Tumis Kacang Panjang: Cara Memasak dan Membuatnya dengan Tambahan Ikan Teri

Tumis kacang panjang merupakan salah satu masakan Indonesia yang lezat dan mudah untuk disiapkan. Kacang panjang yang memiliki tekstur renyah dan rasa manis, ketika diolah menjadi tumis, akan menghasilkan hidangan yang begitu memikat lidah. Salah satu variasi dari tumis kacang panjang yang bisa dicoba adalah dengan menambahkan ikan teri sebagai tambahan, yang akan memberikan cita rasa yang lebih gurih dan nikmat. Berikut adalah resep serta cara memasak tumis kacang panjang dengan tambahan ikan teri yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan :

- 250 gram kacang panjang, potong-potong
- 50 gram ikan teri, sangrai sebentar
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 butir bawang merah, cincang halus
- 2 buah cabai merah, iris tipis
- 1 buah tomat, potong-potong
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Minyak untuk menumis

Cara Memasak dan Membuatnya :

1. Pertama, panaskan sedikit minyak pada wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Tambahkan cabai merah dan potongan tomat. Aduk hingga tomat menjadi layu.
3. Masukkan ikan teri yang telah disangrai sebentar ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu-bumbu yang ada.
4. Setelah itu, tambahkan potongan kacang panjang ke dalam tumisan, aduk hingga kacang panjang tercampur rata dengan bumbu.
5. Tuangkan kecap manis dan saus tiram ke dalam wajan. Aduk hingga bumbu meresap ke dalam kacang panjang.
6. Tambahkan garam dan gula secukupnya sesuai dengan selera Anda. Aduk rata dan masak hingga kacang panjang matang.
7. Angkat tumisan kacang panjang dengan tambahan ikan teri dari wajan, dan sajikan selagi hangat.

   Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat menikmati tumis kacang panjang dengan tambahan ikan teri yang lezat dan menggugah selera. Hidangan ini cocok disantap sebagai pelengkap menu makan siang atau makan malam bersama keluarga.

Selain rasanya yang lezat, tumis kacang panjang dengan tambahan ikan teri juga memiliki manfaat kesehatan. Kacang panjang mengandung serat yang baik untuk pencernaan, sementara ikan teri kaya akan protein dan asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung. Dengan tambahan bumbu dan rempah-rempah alami, hidangan ini juga memberikan cita rasa yang istimewa bagi lidah Anda.

   Resep tumis kacang panjang dengan tambahan ikan teri ini juga sangat mudah dan cepat untuk disiapkan. Dalam waktu kurang dari 30 menit, Anda sudah bisa menyajikan hidangan istimewa ini di meja makan Anda. Itulah mengapa, resep ini sangat cocok untuk Anda yang memiliki keterbatasan waktu namun tetap ingin menyajikan hidangan lezat dan bergizi bagi keluarga tercinta.