Resep Tumis Jambal Roti

Tampang.com | Tumis jambal roti adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang disukai banyak orang. Dengan cita rasa yang gurih dan pedas, hidangan ini cocok disajikan sebagai lauk pendamping nasi. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat tumis jambal roti yang lezat.

Bahan-bahan Tumis Jambal Roti

Sebelum memulai, pastikan Anda telah menyiapkan bahan-bahan berikut:

- 200 gram jambal roti, potong dadu
- 2 sdm minyak goreng
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 siung bawang merah, iris tipis
- 2 buah cabai merah, iris serong
- 1 buah cabai hijau, iris serong
- 1 buah tomat, potong dadu
- 1 sdt gula pasir
- 2 sdm kecap manis
- Garam secukupnya
- Daun bawang secukupnya, iris halus

 Cara Membuat Tumis Jambal Roti

1. Panaskan Minyak Goreng 
   Pertama, panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Tunggu hingga minyak benar-benar panas untuk hasil yang maksimal.

2. Tumis Bumbu*
   Masukkan bawang putih dan bawang merah yang telah dicincang halus dan diiris tipis. Tumis bumbu ini hingga harum dan berubah warna menjadi sedikit kecokelatan.

3. Tambahkan Cabai dan Tomat 
   Setelah bumbu basi, tambahkan irisan cabai merah dan cabai hijau. Aduk rata selama 1-2 menit, lalu tambahkan potongan tomat. Masak hingga tomat sedikit layu.

4. Masukkan Jambal Roti 
   Selanjutnya, masukkan potongan jambal roti ke dalam wajan. Aduk rata hingga jambal terbalut bumbu. 

5. Bumbui Tumisan
   Tambahkan gula pasir, kecap manis, dan garam secukupnya. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata dan jambal roti terserap bumbu dengan baik.

6. Penyelesaian 
   Terakhir, taburkan irisan daun bawang di atas tumisan dan aduk sekali lagi. Angkat dan sajikan tumis jambal roti ini selagi hangat.

Dengan mengikuti resep ini, Anda dapat menikmati tumis jambal roti yang nikmat dan mudah dibuat di rumah. Selamat mencoba!