Resep Tumis Daun Pepaya

Tumis daun pepaya merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang mudah disajikan dan memiliki rasa yang begitu lezat. Daun pepaya memang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, sehingga sudah seharusnya kita tidak hanya mengonsumsi buah pepaya saja, tetapi juga daunnya. Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuat tumis daun pepaya yang mudah dan praktis.

Bahan-bahan:
- Daun pepaya segar (250 gram)
- Bawang merah (3 siung, cincang)
- Bawang putih (2 siung, cincang)
- Cabai merah (2 buah, iris tipis)
- Tomat (1 buah, potong dadu)
- Minyak goreng
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya

Cara membuat:
1. Cuci daun pepaya hingga bersih dan tiriskan. Kemudian, potong-potong daun pepaya secara kasar.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan cabai merah iris dan tomat, aduk hingga layu.
4. Tambahkan daun pepaya, aduk rata hingga layu.
5. Beri sedikit air agar daun pepaya matang merata dan bumbu meresap.
6. Tambahkan garam dan gula secukupnya.

Tumis daun pepaya siap disajikan sebagai pelengkap makanan hangat Anda.