Resep Tumis Daging dan Seledri dengan Bawang Putih

Kuliner Nusantara kaya akan cita rasa dan variasi masakan yang dapat memanjakan lidah siapa pun. Salah satu hidangan yang tak pernah kehilangan pesonanya adalah tumis daging dengan tambahan seledri dan bawang putih. Dengan perpaduan bumbu dan rempah-rempah khas, masakan ini mampu memberikan sensasi yang menggugah selera. Berikut adalah resep tumis daging dan seledri dengan bawang putih yang mudah untuk Anda coba di rumah.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:
- 300 gram daging sapi, potong tipis
- 1 batang seledri, iris halus
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah cabai merah, iris serong (opsional)
- 1 buah tomat, potong dadu
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh gula pasir
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- Minyak untuk menumis
- Air secukupnya

Langkah-langkah Pembuatan:
1. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan potongan cabai merah dan aduk rata.
5. Selanjutnya, tambahkan tomat, kecap manis, saus tiram, gula, garam, dan merica. Aduk rata.
6. Tuangkan sedikit air dan biarkan daging matang dengan api kecil.
7. Setelah daging matang, tambahkan irisan seledri. Aduk sebentar hingga seledri layu.
8. Angkat dan sajikan tumis daging dengan seledri dan bawang putih selagi hangat.

Kelezatan Tumis Daging dan Seledri dengan Bawang Putih

Tumis daging yang lembut dipadu dengan aroma harum bawang putih, serta kesegaran seledri yang renyah, menciptakan paduan rasa yang memikat. Dengan tambahan cabai merah, hidangan ini juga dapat memberikan sensasi pedas yang menggugah selera. Kelezatan tumis daging dan seledri cocok disantap dengan nasi hangat sebagai pelengkap.

Kaya Akan Kandungan Gizi

Tumis daging dan seledri dengan bawang putih juga kaya akan kandungan gizi yang baik untuk tubuh. Daging sapi mengandung protein tinggi yang penting untuk membangun jaringan otot, sementara seledri kaya akan vitamin dan serat yang baik untuk pencernaan. Bawang putih juga dikenal memiliki khasiat menyehatkan sebagai antioksidan alami. Dengan memasak hidangan ini di rumah, Anda dapat memastikan kebersihan dan kualitas bahan yang digunakan.

Variasi Tumis Daging dan Seledri dengan Bawang Putih
Selain dengan daging sapi, Anda juga dapat menggunakan daging ayam atau daging lain sesuai dengan preferensi Anda. Untuk variasi rasa, Anda dapat menambahkan sayuran lain seperti wortel, buncis, atau jamur. Kombinasi bumbu dan rempah yang dipakai juga dapat disesuaikan dengan selera pribadi.

Resep tumis daging dan seledri dengan bawang putih merupakan salah satu sajian khas Nusantara yang memiliki cita rasa yang istimewa. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat mencoba memasak hidangan lezat ini di rumah. Tumis daging dengan seledri dan bawang putih merupakan pilihan yang tepat untuk menambah variasi menu masakan sehari-hari, dan tentu saja, cocok untuk dinikmati bersama keluarga tercinta.