Resep Tumis Buncis ala Rumahan dengan Berbagai Variasi, Tetap Enak Tak Membosankan, Kuliner Indonesia

Tumis buncis merupakan salah satu sajian masakan yang cukup populer di Indonesia. Di samping rasanya yang lezat, tumis buncis memiliki kandungan gizi yang baik bagi tubuh. Buncis sendiri kaya akan serat, vitamin, dan mineral yang sangat baik untuk menjaga kesehatan tubuh. Selain itu, tumis buncis juga sangat mudah untuk dipersiapkan di rumah. Dengan berbagai variasi resep, Anda dapat menciptakan tumis buncis yang tetap enak namun tidak membosankan. Berikut ini adalah resep tumis buncis ala rumahan dengan berbagai variasi yang dapat Anda coba.

1. Tumis Buncis Tahu

Bahan yang diperlukan:
- 200 gram buncis, potong-potong
- 1 buah tahu putih, potong dadu
- 2 siung bawang putih, cincang
- 2 siung bawang merah, cincang
- 2 buah cabai merah, iris tipis
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- ½ sendok teh merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah hingga harum.
2. Masukkan tahu, aduk hingga tahu berubah warna.
3. Tambahkan buncis, aduk rata.
4. Tuangkan kecap manis, garam, dan merica bubuk, aduk hingga buncis matang.
5. Angkat dan sajikan.

2. Tumis Buncis Sapi

Bahan yang diperlukan:
- 200 gram buncis, potong-potong
- 150 gram daging sapi, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang
- 2 buah cabai hijau, iris tipis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh kecap inggris
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan buncis dan cabai hijau, aduk hingga layu.
4. Tuangkan saus tiram, kecap inggris, gula pasir, dan merica bubuk, aduk rata.
5. Tumis hingga buncis matang, angkat.

3. Tumis Buncis Jamur

Bahan yang diperlukan:
- 200 gram buncis, potong-potong
- 100 gram jamur, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang
- 2 buah cabai rawit, iris tipis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan jamur, aduk hingga layu.
3. Tambahkan buncis dan cabai rawit, aduk rata.
4. Tuangkan saus tiram, garam, dan merica bubuk, aduk hingga buncis matang.
5. Angkat dan sajikan.