Resep Tomato Beef Stew yang Lezat dan Nikmat

Tomato Beef Stew atau yang dikenal sebagai sup daging sapi tomat adalah salah satu hidangan yang cocok dinikmati di hari-hari yang sejuk. Masakan yang kaya akan rasa dan gizi ini sangat cocok disantap bersama keluarga tercinta. Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuat Tomato Beef Stew yang lezat dan nikmat.

Bahan-bahan:
1. 500 gram daging sapi, potong dadu
2. 2 sendok makan minyak zaitun
3. 1 buah bawang bombay, cincang halus
4. 3 siung bawang putih, cincang halus
5. 2 buah wortel, potong dadu
6. 2 batang seledri, iris tipis
7. 1 kaleng (400 gram) tomat crushed
8. 2 gelas air
9. Garam secukupnya
10. Merica secukupnya
11. 1 sendok teh paprika bubuk
12. 1 sendok makan gula
13. 2 lembar daun salam
14. 2 batang rosemary

Cara membuat:
1. Panaskan minyak zaitun dalam panci besar. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, tumis hingga berubah warna.
3. Tambahkan wortel dan seledri, aduk hingga layu.
4. Tuang tomat crushed ke dalam panci. Tambahkan garam, merica, paprika bubuk, gula, daun salam, dan rosemary. Aduk rata.
5. Tuangkan air ke dalam panci. Aduk rata dan biarkan mendidih.
6. Tutup panci dan kecilkan api. Masak hingga daging empuk dan kuah mengental.

Tomato Beef Stew siap disajikan. Hidangan ini cocok dinikmati bersama dengan nasi hangat atau roti bakar. Selamat mencoba!

Dengan menggunakan resep di atas, Anda dapat membuat Tomato Beef Stew yang lezat dan nikmat untuk keluarga tercinta. Hidangan ini cocok disantap sebagai makan malam hangat di meja keluarga. Selamat mencoba!