Resep Tahu Saus Lada Hitam

Tahu saus lada hitam adalah salah satu hidangan yang cukup populer di kalangan pecinta masakan Asia. Kombinasi tahu yang lembut dengan saus lada hitam yang kaya rasa, mampu menggugah selera siapa pun. Untuk Anda yang ingin mencoba menyajikan hidangan lezat ini di rumah, berikut adalah bahan-bahan dan cara membuat tahu saus lada hitam yang praktis dan enak.

Bahan-bahan:
1. Tahu putih, potong kotak-kotak seukuran gigitan
2. Minyak untuk menggoreng tahu
3. Bawang putih, cincang halus
4. Bawang bombay, potong dadu
5. Lada hitam, tumbuk kasar
6. Saos tiram
7. Kecap asin
8. Garam
9. Air secukupnya untuk membuat saus
10. Minyak wijen
11. Gula pasir

Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan, goreng tahu hingga matang dan kecokelatan. Tiriskan tahu dan sisihkan.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
3. Masukkan lada hitam, saos tiram, kecap asin, garam, dan air. Aduk hingga merata dan biarkan mendidih.
4. Tambahkan tahu yang telah digoreng ke dalam saus lada hitam, aduk perlahan hingga tahu terbalut rata dengan saus.
5. Tuangkan minyak wijen dan tambahkan gula pasir sesuai selera. Aduk rata dan masak hingga saus mengental.

Tahu saus lada hitam siap disajikan. Hidangan ini cocok dinikmati bersama nasi putih hangat atau sebagai lauk pendamping menu utama. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara membuat yang sederhana, Anda dapat mencoba menyajikan hidangan istimewa ini di rumah.