Resep Tahu Ayam Telur, Bisa Jadi Ide Bekal Sekolah Anak!

Tahu ayam telur merupakan salah satu hidangan praktis yang cocok sebagai bekal sekolah anak-anak. Selain mudah dibuat, tahu ayam telur juga memiliki nutrisi yang baik untuk tumbuh kembang anak. Berikut ini adalah bahan-bahan dan cara membuat tahu ayam telur yang lezat dan bergizi.

Bahan-bahan:
- 250 gram tahu, potong dadu
- 150 gram daging ayam cincang
- 2 butir telur
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 batang seledri, iris tipis
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging ayam cincang, aduk hingga berubah warna.
3. Masukkan tahu, aduk hingga rata.
4. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica bubuk, aduk rata.
5. Masukkan daun bawang dan seledri, aduk hingga layu. Angkat dan sisihkan.
6. Kocok telur dalam mangkuk kecil, beri sedikit garam.
7. Panaskan minyak dalam wajan, tuang separuh bagian telur kocok, ratakan.
8. Tata adonan tahu ayam di atas telur, tuang sisa telur kocok di atasnya.
9. Biarkan satu sisi telur matang, kemudian balik adonan dengan hati-hati. Goreng hingga kedua sisinya matang kecoklatan.
10. Angkat dan tiriskan.

Dengan resep ini, Anda bisa membuat tahu ayam telur yang lezat dan bergizi untuk menjadi bekal sekolah anak-anak. Hidangan ini juga cocok disantap sebagai lauk untuk makan siang di rumah. Selamat mencoba resep tahu ayam telur dan jadikan anak-anak semakin semangat dengan bekal sekolah yang spesial!