Resep Steam Chicken

Steam Chicken adalah salah satu hidangan yang sangat populer di berbagai negara, terutama di Asia. Hidangan ini terbuat dari ayam yang dikukus, sehingga menghasilkan rasa yang lezat dan daging yang empuk. Bagi Anda yang ingin mencoba membuatnya di rumah, berikut adalah resep Steam Chicken yang sederhana.

Bahan-bahan:

- 500 gram daging ayam (bagian dada atau paha)
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 ruas jahe, iris tipis
- 2 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan minyak wijen
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
- 2 batang daun bawang, iris halus
- Air secukupnya untuk mengukus

Cara membuat:

1. Pertama-tama, cuci bersih daging ayam dan potong sesuai selera. Kemudian, tiriskan.

2. Siapkan sebuah wadah, lalu campurkan ayam dengan bawang putih, jahe, kecap asin, minyak wijen, saus tiram, merica bubuk, dan garam. Aduk hingga semua bumbu merata, dan biarkan selama 30 menit agar daging ayam lebih meresap.

3. Siapkan panci kukusan, kemudian masukkan sedikit air ke dalamnya. Panaskan hingga air mendidih.

4. Setelah air mendidih, letakkan ayam yang sudah dibumbui di dalam wadah atau piring tahan panas. Taburkan irisan daun bawang di atasnya. Jika Anda suka, bisa menambahkan beberapa irisan cabai untuk memberikan rasa pedas.

5. Masukkan wadah berisi ayam ke dalam panci kukusan. Tutup rapat dan kukus selama 30-40 menit atau hingga ayam benar-benar matang dan empuk. Pastikan untuk memeriksa level air di panci agar tidak habis selama proses pengukusan.

6. Angkat Steam Chicken dari kukusan, dan sajikan panas-panas dengan nasi putih atau lauk lainnya. 

Steam Chicken ini sangat cocok untuk dijadikan menu santapan sehari-hari. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan cara membuat yang sederhana, hidangan ini pasti akan memanjakan lidah Anda dan keluarga. Selamat mencoba!