Resep Silky Puding Yang Enak & Lembut

Tampang.com | Puding merupakan salah satu hidangan pencuci mulut yang lezat dan menyegarkan. Salah satu varian puding yang sedang populer saat ini adalah silky puding. Silky puding memiliki tekstur yang lembut dan halus, serta rasa yang begitu enak. Untuk para pecinta puding, berikut ini adalah resep untuk membuat silky puding yang lezat dan lembut.

Bahan-bahan:
- 500 ml susu cair
- 100 gram gula pasir
- 1 sdm maizena
- 1 sdm tepung maizena
- 1 sdt vanilla essence
- 1 bungkus agar-agar bubuk putih
- Pewarna makanan sesuai selera
- Silikon cup atau cetakan puding

Cara membuat:
1. Campurkan susu cair, gula pasir, maizena, tepung maizena, dan agar-agar bubuk putih ke dalam panci.
2. Aduk rata semua bahan hingga gula larut dan tidak ada gumpalan.
3. Panaskan panci dengan api kecil hingga mendidih sambil terus diaduk.
4. Setelah mendidih, masukkan vanilla essence dan aduk merata.
5. Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai dengan jumlah pewarna makanan yang akan digunakan.
6. Tambahkan pewarna makanan ke dalam masing-masing bagian adonan dan aduk hingga pewarna tercampur merata.
7. Tuang adonan ke dalam silikon cup atau cetakan puding secara bergantian untuk menciptakan lapisan.
8. Diamkan puding hingga suhu ruang, lalu simpan dalam lemari es selama minimal 2 jam hingga puding mengeras.

Selamat menikmati silky puding yang lembut dan lezat! Anda juga dapat menambahkan topping sesuai dengan selera, seperti potongan buah, saus cokelat, atau whipped cream.

Dengan resep di atas, anda bisa membuat silky puding sendiri di rumah dan menyesuaikan rasa serta warnanya sesuai dengan keinginan. Rasakan sensasi lembutnya puding yang lumer di mulut, yang pastinya akan disukai oleh seluruh anggota keluarga. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Sumber:
https://resepkoki.id/