Resep Serabi Solo Yang Lezat dan Gurih

Serabi Solo merupakan salah satu jajanan tradisional Indonesia yang populer. camilan khas Solo ini memiliki rasa gurih yang lezat dan tekstur yang lembut, membuatnya menjadi favorit banyak orang. Untuk membuat Serabi Solo, berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan beserta cara pembuatannya.

Bahan-bahan:
1. 250 gram tepung beras
2. 50 gram tepung terigu
3. 600 ml santan kelapa
4. 100 gram gula pasir
5. 1/2 sendok teh garam
6. 1/2 sendok teh soda kue
7. Daun pandan secukupnya

Cara Membuat:
1. Campurkan tepung beras, tepung terigu, gula pasir, dan garam dalam sebuah wadah.
2. Tuangkan santan kelapa sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata.
3. Masukkan daun pandan ke dalam adonan dan diamkan selama 1 jam agar adonan bisa mengembang.
4. Setelah itu, tambahkan soda kue ke dalam adonan dan aduk hingga merata.
5. Panaskan cetakan serabi, tuang adonan ke dalam cetakan, lalu biarkan hingga matang dan berubah warna kecoklatan di bagian bawahnya.
6. Angkat serabi dan sajikan dengan taburan kelapa parut atau gula merah yang sudah dilelehkan.

Dengan mengikuti resep di atas, Anda bisa menikmati Serabi Solo dengan rasa gurih yang lezat di rumah. Membuat sendiri Serabi Solo tidak sulit dan tentu lebih terjamin kebersihannya. Selain itu, Anda juga bisa mengontrol takaran gula sesuai dengan selera. Nikmati camilan lezat ini bersama keluarga tercinta!

Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Dengan mengikuti resep di atas, Anda bisa menikmati Serabi Solo dengan rasa gurih yang lezat di rumah. Membuat sendiri Serabi Solo tidak sulit dan tentu lebih terjamin kebersihannya. Selain itu, Anda juga bisa mengontrol takaran gula sesuai dengan selera. Nikmati camilan lezat ini bersama keluarga tercinta!