Resep Semur Daging Enak Empuk: Lengkap Daftar Bahan dan Cara Buatnya untuk Pecinta Kuliner Nusantara

Semur daging adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer di kalangan pecinta kuliner. Rasanya yang kaya akan rempah-rempah, tekstur daging yang lembut dan empuk, serta aroma harum semur membuat hidangan ini selalu dinanti-nantikan. Bagi Anda yang gemar memasak dan ingin mencoba resep semur daging enak empuk, berikut ini adalah resep dan cara membuat semur daging yang lezat dan menggugah selera.

Bahan-bahan yang Diperlukan:
1. 500 gram daging sapi (pilih potongan yang tidak terlalu berlemak)
2. 2 buah bawang merah, iris tipis
3. 4 siung bawang putih, cincang halus
4. 2 lembar daun salam
5. 2 batang serai, memarkan
6. 2 cm lengkuas, memarkan
7. 3 buah cengkih
8. 3 butir kapulaga
9. 1 ruas jahe, memarkan
10. 1 sendok makan kecap manis
11. 1 sendok makan kecap inggris
12. Garam secukupnya
13. Merica secukupnya
14. Air secukupnya
15. Minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat Semur Daging:

1. Pertama-tama, siapkan daging sapi yang sudah dipotong-potong sesuai selera. Cuci bersih dan tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan potongan daging sapi, aduk hingga daging berubah warna.
4. Tambahkan daun salam, serai, lengkuas, cengkih, kapulaga, jahe, kecap manis, kecap inggris, garam, dan merica. Aduk merata.
5. Tuangkan air secukupnya ke dalam wajan. Masak dengan api sedang hingga daging empuk dan bumbu meresap.
6. Apabila air mulai menyusut dan daging sudah empuk, cek rasanya dan jika sudah pas, angkat dari kompor.

Tips Tambahan:
- Untuk membuat semur daging yang lebih gurih, Anda juga dapat menambahkan irisan kentang dan wortel pada saat memasak.
- Pilihlah daging sapi yang memiliki sedikit lemak agar semur tidak terlalu berminyak.
- Jika Anda memasak dalam jumlah banyak, simpan sisa semur dalam wadah kedap udara dan simpan di dalam lemari pendingin untuk dinikmati kembali.

Nah, itulah dia resep dan cara membuat semur daging enak empuk yang bisa Anda coba di rumah. Semur daging yang lezat ini akan menjadi sajian istimewa di meja makan keluarga. Selamat mencoba!

Bagi para pecinta kuliner Nusantara, semur daging merupakan salah satu hidangan yang tidak boleh terlewatkan. Kelezatan dan keharuman semur daging memang menjadi daya tarik bagi semua pecinta kuliner di Indonesia. Dengan resep semur daging enak empuk di atas, Anda dapat menciptakan hidangan semur daging yang lezat sendiri di rumah, dan menyajikannya untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba dan menikmati kelezatan resep semur daging enak empuk!