Resep Sambalado Lado Muda Khas Nasi Padang

Sambalado Lado Muda adalah salah satu hidangan khas dari Padang yang sangat terkenal dengan cita rasa pedasnya. Hidangan ini cocok disantap bersama dengan nasi putih hangat dan lauk lainnya. Sambalado Lado Muda memiliki rasa pedas yang khas, dengan dominasi rasa pedas dari cabe dan rasa segar dari sambal lado muda. Di bawah ini adalah resep untuk membuat Sambalado Lado Muda yang lezat.

Bahan-Bahan:
1. 250 gram sambal lado muda
2. 5 siung bawang merah
3. 3 siung bawang putih
4. 8 cabe rawit merah
5. 3 buah tomat
6. Gula dan garam secukupnya
7. Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit merah.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum.
3. Masukkan sambal lado muda, aduk rata hingga matang.
4. Tambahkan potongan tomat, aduk rata hingga tomat layu.
5. Beri garam dan gula secukupnya, aduk rata dan cicipi rasanya.
6. Angkat dan Sambalado Lado Muda siap disajikan.

Dengan menggunakan bahan-bahan yang segar dan cara memasak yang tepat, Sambalado Lado Muda dapat menjadi hidangan yang lezat dan menggugah selera. Semoga resep ini dapat membantu Anda untuk menyajikan hidangan khas Padang yang autentik dan nikmat.

Dengan begitu, Anda dapat menikmati hidangan khas Nasi Padang dengan cita rasa pedas yang khas. Selamat mencoba membuat Sambalado Lado Muda di rumah dan rasakan sensasi pedasnya yang menggugah selera!