Resep Sambal Lamtoro Teri Medan

Tampang.com | Sambal Lamtoro Teri Medan adalah salah satu sajian khas Indonesia yang memiliki cita rasa pedas dan gurih yang menggugah selera. Sambal ini terbuat dari bahan-bahan alami yang diolah secara tradisional sehingga menghasilkan rasa yang autentik dan lezat. Bagi pecinta pedas, sambal ini merupakan pilihan yang tepat untuk menambahkan kelezatan hidangan Anda.

Berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Sambal Lamtoro Teri Medan:

1. Lamtoro (petai belalang) secukupnya
2. Teri Medan yang sudah direbus sebanyak 100 gram
3. Cabai rawit secukupnya sesuai selera
4. Gula merah secukupnya
5. Garam secukupnya
6. Minyak goreng
7. Bawang merah 5 buah
8. Bawang putih 3 siung
9. Tomat 1 buah

Cara membuat Sambal Lamtoro Teri Medan:

1. Pertama, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan matang.
2. Masukkan teri Medan dan lamtoro ke dalam tumisan bawang. Aduk merata hingga teri dan lamtoro tercampur dengan baik.
3. Tambahkan gula merah, garam, dan cabai rawit ke dalam tumisan. Aduk rata dan biarkan hingga bumbu meresap.
4. Masukkan potongan tomat ke dalam tumisan dan aduk hingga tomat layu.
5. Terakhir, tuangkan minyak goreng secukupnya ke dalam tumisan sambal dan aduk rata hingga matang.

Sambal Lamtoro Teri Medan siap disajikan sebagai pelengkap makanan Anda. Rasakan sensasi pedas dan gurih yang khas dari sambal ini yang akan membuat hidangan Anda semakin lezat.