Resep Sambal Goreng Udang Buncis: Menu Masakan Keluarga Indonesia Cita Rasa Enak dan Pedas

Sambal goreng udang buncis adalah salah satu menu masakan Indonesia yang memiliki citra rasa enak dan pedas. Kombinasi antara manisnya udang, segarnya buncis, dan pedasnya sambal menciptakan hidangan yang menggugah selera. Siapa pun yang menyukai hidangan pedas pasti akan ketagihan dengan rasa sambal goreng udang buncis. 

Resep Sambal Goreng Udang Buncis

Bahan-Bahan:
- 250 gram udang, kupas kulitnya
- 200 gram buncis, potong-potong
- 2 buah tomat, potong dadu
- 4 siung bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 3 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang serai, memarkan
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm gula merah, sisir halus
- 1 sdm air asam jawa
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:
- 5 buah cabai merah keriting
- 3 buah cabai rawit merah
- 4 butir kemiri, sangrai
- 2 cm kencur
- 2 cm jahe
- 3 cm lengkuas
- 1 sdt terasi, bakar

Cara Memasak:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang merah, bawang putih, bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum.
2. Masukkan udang, masak hingga berubah warna.
3. Tambahkan buncis, aduk rata.
4. Tuangkan kecap manis, gula merah, air asam jawa, dan garam. Aduk hingga bumbu meresap.
5. Terakhir, masukkan potongan tomat, aduk sebentar, lalu angkat.

Menu Masakan Keluarga Indonesia Cita Rasa Enak dan Pedas

Sambal goreng udang buncis adalah salah satu dari sekian banyak menu masakan Indonesia yang sarat akan cita rasa enak dan pedas. Kombinasi antara udang yang lezat, buncis yang segar, dan bumbu sambal yang pedas membangkitkan selera makan siapa pun yang menyantapnya. Tidak dapat dipungkiri bahwa kelezatan masakan Indonesia juga terletak pada keberagaman rempah-rempah yang digunakan dalam setiap hidangannya. Selain itu, hidangan-hidangan seperti sambal goreng udang buncis menjadi pilihan utama dalam menyajikan menu masakan keluarga yang lezat dan bergizi.

Pedas Manis Segar

Dengan cita rasa yang pedas namun tetap manis, sambal goreng udang buncis juga memberikan kesegaran makanan yang disantap. Keharmonisan antara rasa pedas dan manis pada hidangan ini memperkaya selera makan serta memberikan sensasi yang begitu berbeda. Selain itu, kehadiran buncis yang segar menambahkan kesegaran pada hidangan ini, membuatnya cocok untuk dinikmati sebagai menu sehari-hari bersama keluarga. Kombinasi yang unik antara bumbu sambal, udang, dan buncis menjadikan sambal goreng udang buncis sebagai satu hidangan yang begitu istimewa.

Dalam pembuatan sambal goreng udang buncis, diperlukan ketelatenan dan ketepatan dalam mengolah bumbu serta memasaknya. Rempah-rempah yang digunakan harus dihaluskan dengan baik agar bumbu dapat meresap sempurna ke dalam udang dan buncis. Selain itu, penggunaan daun salam, daun jeruk, dan serai juga menambahkan aroma yang khas pada hidangan ini. Memasak sambal goreng udang buncis menjadi salah satu tantangan bagi para ibu di rumah untuk dapat menyajikan hidangan lezat bagi keluarga tercinta. Hidangan ini juga cocok disantap bersama nasi hangat sebagai makanan utama di rumah.

Dengan memiliki resep sambal goreng udang buncis, Anda dapat mencoba untuk menyajikan hidangan ini di rumah. Dengan rasa yang begitu enak dan pedasnya, sambal goreng udang buncis menjadi pilihan menu masakan keluarga yang tepat untuk dinikmati bersama orang-orang terdekat.