Resep Sambal Goreng Tahu Krecek

Sambal Goreng Tahu Krecek merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer. Hidangan ini terdiri dari tahu yang digoreng hingga crispy, disajikan bersama krecek yang telah direbus dan dimasak dengan bumbu sambal yang kaya rasa. Di bawah ini, kami sajikan resep Sambal Goreng Tahu Krecek beserta bahan-bahan dan cara membuatnya.

Bahan-bahan:
1. 300 gram tahu, potong dadu dan goreng hingga crispy
2. 100 gram krecek, rebus hingga empuk
3. 2 lembar daun salam
4. 2 batang serai, memarkan
5. 3 lembar daun jeruk
6. 200 ml santan
7. Garam secukupnya
8. Gula secukupnya
9. Minyak untuk menumis

Cara Membuat:
1. Tumis daun salam, serai, dan daun jeruk hingga harum.
2. Masukkan krecek yang telah direbus, aduk hingga merata.
3. Tambahkan tahu yang telah digoreng, aduk hingga tercampur dengan krecek.
4. Tuangkan santan ke dalam tumisan tahu dan krecek, aduk rata.
5. Tambahkan garam dan gula secukupnya, aduk hingga bumbu meresap dan kuah menyusut.
6. Sambal Goreng Tahu Krecek siap disajikan.

Sambal Goreng Tahu Krecek biasanya disajikan bersama nasi putih hangat, dan dapat dijadikan sebagai lauk utama atau pelengkap dalam hidangan. Hidangan ini memiliki cita rasa pedas yang khas, dengan tambahan tekstur gurih dari krecek serta tekstur renyah dari tahu, membuatnya menjadi hidangan yang sangat nikmat dan menggugah selera.