Resep Roti Canai Kari: Cara Membuat dan Penyajiannya, Mudah Dibuat Rasanya Juara

Roti Canai Kari adalah salah satu hidangan khas India yang populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan aromanya yang khas membuat roti ini cocok disantap sebagai camilan atau menu sarapan. Kreasi roti canai ini biasanya disajikan dengan kuah kari yang kental dan berbumbu. Kali ini, mari kita simak resep praktis untuk membuat Roti Canai Kari yang mudah, lezat, dan menggugah selera.

Bahan-bahan yang Diperlukan :

- 500 gram tepung terigu serbaguna
- 1 sendok makan gula
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok makan minyak sayur
- 1 butir telur
- 200 ml air hangat
- 50 ml susu cair

Bahan untuk Kuah Kari:

- 1 buah bawang bombai, cincang halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah kentang, potong dadu
- 2 buah wortel, potong dadu
- 400 ml santan kental
- 2 sendok makan bubuk kari
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- 500 ml air

Langkah Membuat Roti Canai :

1. Campurkan tepung terigu, gula, dan garam dalam mangkuk besar.
2. Tambahkan telur, minyak sayur, air hangat, dan susu cair ke dalam campuran tepung. Aduk hingga adonan menjadi kalis dan elastis.
3. Giling adonan hingga tipis, lalu lipat menjadi beberapa lapisan.
4. Panaskan wajan secara merata dengan api sedang, lalu panggang adonan hingga kecoklatan.

Langkah Membuat Kuah Kari:

1. Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan bubuk kari, aduk hingga rata.
3. Tuangkan santan kental ke dalam tumisan bumbu, aduk hingga mendidih.
4. Masukkan kentang dan wortel, masak hingga sayuran matang.
5. Tambahkan garam dan merica secukupnya, lalu aduk rata.

Penyajian :

Ambil selembar roti canai yang telah matang, dan letakkan di atas piring saji. Tuangkan kuah kari di atas roti canai, lalu hidangkan selagi hangat.

Roti Canai Kari akan lebih nikmat disajikan dengan irisan mentimun dan bawang merah segar.

Roti Canai Kari merupakan hidangan yang sangat mudah dibuat dan rasanya juara. Dengan tambahan kuah kari yang kaya rempah, hidangan ini pasti bisa memanjakan lidah keluarga Anda. Selamat mencoba, semoga sukses!

   Anda dapat dengan mudah membuat hidangan lezat dan menyehatkan di rumah. Roti Canai Kari cocok disantap sebagai camilan atau hidangan utama. Rasakan sensasi rasa kari yang sedap bersama dengan tekstur lembut roti canai yang kenyal.