Resep Puding Isi Cokelat Meleleh yang Lumer di Mulut: Camilan Enak dan Manis untuk Masyarakat Cinta Kuliner Indonesia

Puding merupakan salah satu camilan yang sangat disukai oleh masyarakat Indonesia. Dalam variasi puding, puding isi cokelat meleleh yang lumer di mulut menjadi salah satu pilihan yang tak pernah gagal untuk memanjakan lidah. Dengan rasa manis dan tekstur yang lembut, puding ini cocok disantap sebagai camilan di tengah hari atau sebagai penutup lezat setelah makan malam. Bagi para pecinta kuliner Indonesia yang ingin mencoba menikmati camilan yang lezat dan manis, berikut adalah resep puding isi cokelat meleleh yang dapat Anda coba sendiri di rumah.

Bahan-bahan yang Diperlukan :

- 500 ml susu cair
- 200 gram dark chocolate, potong kecil
- 50 gram gula pasir
- 1 sdt vanila essence
- 2 sdm tepung maizena
- 2 sdm air
- Saus cokelat atau topping sesuai selera (opsional)

Langkah-langkah Pembuatan :

1. Panaskan susu cair dalam panci dengan api sedang.
2. Masukkan potongan dark chocolate ke dalam susu panas sambil terus diaduk hingga cokelat meleleh dan tercampur sempurna dengan susu.
3. Tambahkan gula pasir dan vanila essence ke dalam campuran susu dan cokelat. Aduk rata sampai gula larut.
4. Campurkan tepung maizena dengan air di dalam mangkuk kecil sampai tercampur rata.
5. Tuangkan campuran tepung maizena ke dalam panci berisi campuran susu, cokelat, gula, dan vanila essence. Aduk terus selama 5-7 menit atau sampai adonan mengental.
6. Setelah adonan mengental, tuang puding ke dalam cetakan secukupnya. Diamkan hingga puding set dan dingin.
7. Setelah puding dingin, tambahkan saus cokelat atau topping lain sesuai dengan selera Anda.

Tips Tambahan :

- Untuk menciptakan tekstur puding yang sempurna, pastikan Anda menggunakan susu cair yang segar.
- Pemilihan dark chocolate yang berkualitas juga akan sangat memengaruhi hasil akhir dari puding ini. Pilih dark chocolate dengan kandungan kakao yang tinggi agar mendapatkan rasa cokelat yang kaya dan lezat.
- Anda juga dapat menambahkan irisan buah segar, whipped cream, atau almond cincang sebagai hiasan tambahan untuk puding ini.

   Dengan mengikuti resep di atas, Anda dapat membuat puding isi cokelat meleleh yang lumer di mulut dengan mudah di rumah. Selain memiliki rasa yang lezat, puding ini juga memiliki tekstur yang lembut dan menggoda. Puding ini cocok disajikan untuk keluarga dan teman-teman, atau bahkan untuk menemani waktu santai Anda sendiri.