Resep Puding Cokelat, Sajikan Dingin dengan Whipped Cream, Kuliner Indonesia

Puding cokelat adalah salah satu puding favorit yang banyak disukai orang karena rasanya yang lezat dan teksturnya yang lembut. Kombinasi antara rasa cokelat yang kaya dengan kemanisan puding menciptakan cita rasa yang memikat lidah. Puding cokelat ini juga sangat cocok disantap saat dingin dan disajikan bersama whipped cream untuk menambah kenikmatan. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat puding cokelat yang lezat dan segar.

Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 500 ml susu cair
- 200 gram dark chocolate, potong kecil
- 1 sendok makan tepung maizena
- 50 gram gula pasir
- 1 sendok teh vanili
- Whipped cream untuk penyajian
- Cokelat serut untuk hiasan

Langkah-langkah Pembuatan:
1. Campurkan susu cair, dark chocolate, tepung maizena, dan gula pasir dalam panci. Aduk rata dengan bantuan whisk.
2. Panaskan campuran di atas kompor dengan api kecil sambil terus diaduk hingga adonan meletup-letup dan mendidih.
3. Setelah mendidih, masak adonan selama 2-3 menit sambil terus diaduk hingga kental.
4. Matikan api, tambahkan vanili, lalu aduk rata.
5. Tuang adonan puding cokelat ke dalam cetakan sesuai selera.
6. Dinginkan puding dalam lemari es hingga set, sekitar 3-4 jam atau hingga benar-benar dingin.

Setelah puding cokelat telah dingin dan siap disajikan, tambahkan whipped cream di atasnya untuk memberikan sentuhan segar. Whipped cream dapat dibuat sendiri dengan mengocok krim cair hingga mengembang dan creamy. Setelah itu, tambahkan whipped cream sebagai topping di atas puding cokelat. Hias dengan cokelat serut untuk memberikan tampilan menarik sebelum disajikan.

Puding cokelat yang lembut dan segar siap untuk dinikmati. Rasanya yang kaya akan cokelat dan kelembutan teksturnya pasti akan memanjakan lidah Anda. Resep puding cokelat ini juga menjadi salah satu alternatif hidangan penutup yang cocok disajikan dalam acara makan-makan atau sebagai pencuci mulut setelah makan malam.

Kuliner Indonesia telah dikenal dengan beragam hidangan lezat dan beraneka ragam pencuci mulut. Puding cokelat merupakan salah satu hidangan pencuci mulut yang populer di Indonesia. Rasa manis dan lezat dari puding cokelat menjadi favorit bagi masyarakat Indonesia, terutama saat disajikan dingin dengan sentuhan whipped cream yang segar. 

Dengan menggunakan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah, Anda juga dapat mencoba untuk membuat puding cokelat ini di rumah. Selain itu, Anda dapat menyesuaikan tingkat manis sesuai dengan selera dan preferensi masing-masing. Puding cokelat ini juga dapat menjadi pilihan yang menyegarkan untuk hidangan penutup di berbagai kesempatan.