Resep Praktis Membuat Salmon Steak yang Lezat dan Bergizi

Tampang.com | Salmon steak menjadi pilihan makanan yang populer di kalangan pencinta kuliner. Selain lezat, hidangan ini juga kaya akan nutrisi. Dalam artikel ini, kita akan membahas bahan-bahan dan cara membuat salmon steak yang mudah dan nikmat.

Bahan-bahan:
1. Fillet salmon segar
2. Minyak zaitun
3. Jeruk nipis
4. Bawang putih, cincang halus
5. Merica
6. Garam
7. Rosemary kering
8. Seledri, cincang halus

Cara membuat:
1. Pertama, lumuri fillet salmon dengan perasan jeruk nipis, bawang putih, garam, dan merica. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
2. Panaskan minyak zaitun dalam wajan dengan api sedang.
3. Letakkan fillet salmon ke dalam wajan, dan biarkan kedua sisinya matang. Untuk hasil steak yang medium rare, masak selama 3-4 menit setiap sisi.
4. Taburkan rosemary kering dan seledri di atas salmon saat hampir matang, untuk memberikan aroma yang sedap.
5. Angkat salmon steak dari wajan, dan hidangkan selagi hangat.

Salmon adalah sumber protein dan asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung dan otak. Dengan mengolahnya menjadi salmon steak, kita dapat menikmati kesehatan dan rasa lezat dalam satu hidangan. Selamat mencoba resep ini di rumah!