Resep Perkedel Tahu Daun Ketumbar Enak dan Empuk, Kuliner Indonesia

Perkedel tahu adalah salah satu hidangan yang cukup populer di Indonesia. Perpaduan antara tahu yang lembut dan daun ketumbar yang harum memberikan cita rasa yang lezat dan menggugah selera. Perkedel tahu ini bisa dijadikan alternatif menu untuk hidangan vegetarian. Selain itu, resep perkedel tahu daun ketumbar ini juga sangat cocok untuk camilan atau makanan pendamping nasi. Dengan adanya resep ini, Anda dapat membuat perkedel tahu yang enak dan empuk di rumah dengan mudah. Berikut adalah resep perkedel tahu daun ketumbar yang enak dan empuk, kuliner Indonesia yang patut untuk dicoba.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
1. Tahu putih, 250 gram, haluskan
2. Daun ketumbar segar, 2-3 batang, iris tipis
3. Bawang putih, 3 siung, haluskan
4. Merica bubuk, ½ sendok teh
5. Garam, 1 sendok teh
6. Gula, ½ sendok teh
7. Kecap manis, 1 sendok makan
8. Telur ayam, 1 butir
9. Tepung terigu, 2 sendok makan
10. Minyak untuk menggoreng
11. Air secukupnya

Langkah Pembuatan:

1. Campurkan tahu yang telah dihaluskan, daun ketumbar, bawang putih, merica bubuk, garam, gula, kecap manis, tepung terigu, dan telur ayam dalam sebuah wadah besar. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.

2. Bentuk adonan perkedel tahu sesuai dengan selera, bisa bulat pipih atau bulat lonjong.

3. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.

4. Celupkan perkedel tahu ke dalam adonan tepung terigu yang telah dicampur air secukupnya, lalu goreng hingga kedua sisinya menjadi kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

5. Sajikan perkedel tahu daun ketumbar selagi hangat dengan nasi putih, sambal, atau acar sebagai pelengkapnya.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat perkedel tahu daun ketumbar yang enak dan empuk. Proses pembuatannya sendiri tidaklah sulit, sehingga Anda bisa mencoba resep ini di rumah.

Perkedel tahu daun ketumbar merupakan salah satu kuliner Indonesia yang memiliki cita rasa khas dan menjadi favorit banyak orang. Kombinasi tahu yang lembut dan daun ketumbar yang segar menjadikan hidangan ini cocok disantap sebagai camilan atau lauk pendamping nasi. Dengan bahan utama tahu dan daun ketumbar yang mudah didapatkan di pasaran, Anda dapat mencoba membuat resep perkedel tahu daun ketumbar ini di rumah untuk keluarga tercinta.

Tidak hanya memiliki rasa yang lezat, perkedel tahu juga memiliki kandungan gizi yang baik. Tahu sebagai bahan utamanya mengandung protein nabati yang tinggi, sedangkan daun ketumbar mengandung serat, antioksidan, dan berbagai nutrisi penting lainnya. Oleh karena itu, perkedel tahu ini bisa menjadi pilihan makanan yang sehat dan bergizi.

Selain itu, perkedel tahu juga dapat disimpan dalam lemari es untuk dikonsumsi di kemudian hari. Setelah digoreng, perkedel tahu bisa disimpan dalam wadah tertutup di dalam lemari es. Kemudian, untuk menghangatkannya lagi, Anda bisa memanaskannya di dalam oven sebelum disajikan kembali. Hal ini sangat memudahkan Anda jika ingin menyajikan perkedel tahu sebagai bekal atau lauk keluarga di berbagai kesempatan.

Dengan begitu, resep perkedel tahu daun ketumbar ini bisa menjadi pilihan menu yang praktis namun tetap lezat dan bergizi untuk dikonsumsi. Selamat mencoba untuk menciptakan sajian lezat ini di rumah!