Resep Perkedel Kentang: Cukup Balik Sekali Saat Digoreng Agar Tidak Hancur, Menu Masakan Keluarga Indonesia

Resep perkedel kentang merupakan salah satu menu masakan favorit di Indonesia. Perpaduan kentang yang lembut dan rempah-rempah yang khas memberikan citarasa yang lezat dan menggugah selera. Berikut ini adalah resep perkedel kentang yang sederhana namun nikmat, serta tips agar perkedel tidak hancur saat digoreng.

Bahan-bahan :

1. Kentang (500 gram)
2. Bawang merah (5 siung)
3. Bawang putih (3 siung)
4. Merica (secukupnya)
5. Garam (secukupnya)
6. Tepung terigu (2 sendok makan)
7. Telur ayam (1 butir)
8. Minyak goreng (secukupnya)

Cara membuat :

1. Kupas kentang, cuci bersih, dan potong kecil-kecil.
2. Rebus kentang hingga empuk, lalu tiriskan dan tumbuk hingga halus.
3. Iris halus bawang merah dan bawang putih.
4. Campurkan kentang yang sudah ditumbuk dengan bawang merah, bawang putih, merica, garam, tepung terigu, dan telur ayam. Aduk rata.
5. Bentuk adonan kentang menjadi bulat datar (perkedel).
6. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
7. Goreng perkedel kentang dalam minyak panas hingga kecoklatan. Pastikan cukup balik sekali saat digoreng agar tidak hancur.

   Agar perkedel kentang tidak hancur saat digoreng, cukup balik sekali saat proses penggorengan. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat menikmati perkedel kentang dengan tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalamnya.

   Menu masakan keluarga Indonesia memang identik dengan cita rasa yang khas dan bahan-bahan alami yang mudah dijumpai. Perkedel kentang merupakan salah satu menu yang sering hadir di meja makan, baik sebagai lauk maupun cemilan. Rasa gurih dan rempahnya membuat perkedel kentang cocok disantap bersama nasi hangat atau sebagai camilan di sore hari.

Perkedel kentang juga dapat dihidangkan dengan berbagai pilihan pelengkap seperti sambal, acar, atau lalapan. Kombinasi perkedel kentang dengan nasi dan lauk pauk lainnya membuat hidangan menjadi lebih lengkap dan lezat. Kelezatan dan kepraktisan dalam membuat perkedel kentang menjadikannya pilihan menu yang cocok untuk segala kesempatan, baik untuk santapan sehari-hari maupun acara spesial.

   Dengan resep yang mudah dan bahan yang tidak sulit didapatkan, Anda juga dapat mencoba membuat perkedel kentang di rumah. Selain lebih terjamin kebersihannya, membuat perkedel kentang sendiri juga bisa menjadi kegiatan yang menyenangkan bersama keluarga. Berikut adalah panduan praktis untuk membuat perkedel kentang di rumah.