Resep Pentol Dos yang Nikmatnya Nagih, ala Chef Devina Hermawan

Pentol Dos adalah salah satu camilan renyah yang sangat digemari di Indonesia. Dengan tekstur yang kenyal dan cita rasa yang gurih, pentol dos mampu memikat lidah siapa pun yang mencicipinya. Apalagi jika disajikan dengan saus favorit, akan semakin membuatnya menjadi camilan yang tak dapat dilewatkan.

bahan-bahan:


7 sdm tepung sagu tani
2,5 sdm tepung terigu
Sejumput garam
3 siung bawang putih, haluskan
Sejumput lada
Sedikit penyedap rasa
500 cc air panas
Air untuk merebus pentol
Minyak goreng


Untuk membuat pentol dos, pertama-tama campurkan tepung sagu tani dan tepung terigu dalam sebuah wadah, lalu aduk hingga merata. Tambahkan bawang putih yang telah dihaluskan, garam, lada, dan penyedap rasa ke dalam campuran tepung tadi. Kemudian, didihkan air dan tuangkan air panas ke dalam adonan tersebut sambil terus diaduk hingga menjadi adonan yang kalis.

Selanjutnya, dalam panci terpisah, didihkan air dan tambahkan sedikit minyak agar adonan tidak lengket. Lumurilah tangan dengan minyak agar adonan tidak menempel pada tangan. Setelah itu, ambil sejumlah kecil adonan dan cetaklah menjadi pentol kecil-kecil sebelum dimasukkan ke dalam panci air mendidih. Pastikan api dalam keadaan kecil agar pentol matang secara merata hingga ke bagian dalamnya.

Pentol dos akan mengapung ketika sudah matang. Angkatlah pentol dan sajikan bersama dengan saus favorit untuk menambah cita rasa yang lezat. Potongan bawang goreng atau cabe rawit bisa menjadi tambahan yang menarik untuk menambah kenikmatan dari camilan ini.

Pentol dos, dengan resep yang sederhana namun hasil yang luar biasa lezat, sangat cocok menjadi alternatif camilan favorit bagi siapa pun yang menyukai kelezatan dari cita rasa gurih dan renyah dalam satu gigitan. Rasakan sensasi nikmatnya pentol dos ala Chef Devina Hermawan, dan tambahkan kreasi saus favorit Anda untuk pengalaman menikmati camilan yang lebih istimewa.