Resep Okonomiyaki Bihun Simple Ala Jepang Ini Bakal Jadi Menu Sarapan Favorit Keluarga, Anti-Gagal Buat Pemula!

Di pagi yang cerah, apa yang lebih sempurna daripada menikmati hidangan sarapan yang menggugah selera? Jepang dikenal dengan kekayaan kuliner mereka, salah satunya adalah okonomiyaki bihun yang sangat lezat. Okonomiyaki bihun adalah pilihan yang sempurna untuk menambah variasi dalam menu sarapan keluarga. Dengan resep yang sederhana, siapapun bisa membuatnya dengan mudah, bahkan bagi mereka yang masih pemula dalam memasak.

Bahan-bahan:
- 200 gram bihun, rendam air panas selama 5 menit
- 1 buah wortel, parut
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 100 gram kol, iris tipis
- 2 butir telur
- 100 gram tepung terigu
- 1 sendok teh kaldu jamur
- 1 sendok teh kecap asin
- ½ sendok teh garam
- ¼ sendok teh merica bubuk
- Minyak untuk menggoreng
- Saus okonomiyaki dan mayones untuk pelengkap

Cara membuat:
1. Campurkan bihun yang telah direndam air panas dengan wortel parut, daun bawang, kol, telur, tepung terigu, kaldu jamur, kecap asin, garam, dan merica bubuk dalam sebuah mangkuk besar. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
2. Panaskan sedikit minyak dalam wajan datar dengan api sedang.
3. Ambil adonan okonomiyaki bihun menggunakan sendok sayur dan tuangkan ke wajan. Bentuk adonan menjadi bulat seperti pancake dan pipihkan menggunakan sendok.
4. Goreng adonan hingga kedua sisinya kecokelatan dan matang.
5. Angkat okonomiyaki bihun dan tiriskan minyaknya dengan meletakkannya di atas tisu dapur.
6. Okonomiyaki bihun siap disajikan. Tambahkan saus okonomiyaki dan mayones sebagai pelengkap untuk menambahkan cita rasa yang lezat.

Okonomiyaki bihun siap disajikan sebagai menu sarapan yang lezat dan bergizi. Dengan tekstur yang renyah dari bihun dan rasa gurih dari sayuran, okonomiyaki bihun pastinya akan menjadi menu favorit keluarga di pagi hari. Selain itu, resep ini sangat mudah untuk dipraktikkan oleh para pemula di dunia masak-memasak.

Kunci dari keberhasilan membuat okonomiyaki bihun yang lezat terletak pada pemilihan bahan-bahan yang segar serta konsistensi dalam mencampur adonan. Perlu dicatat bahwa okonomiyaki bihun dapat disesuaikan dengan selera masing-masing. Jika suka dengan rasa pedas, dapat ditambahkan cabai rawit yang diiris halus ke dalam adonan. Jika ingin lebih beragam, potongan daging atau seafood juga bisa ditambahkan ke dalam adonan.

Membuat okonomiyaki bihun ala Jepang ini di rumah. Dijamin, menu sarapan yang satu ini akan memberikan kejutan yang menyenangkan bagi keluarga. Dengan praktik yang rajin, siapa pun bisa menjadi ahli dalam memasak okonomiyaki bihun. 

Dengan resep okonomiyaki bihun yang sederhana ini, Anda tak perlu khawatir lagi mengenai menu sarapan yang monoton. Ayo, beranikan diri untuk mencoba memasak okonomiyaki bihun ini dan jadikanlah sarapan pagi lebih istimewa!