Resep Nasi Goreng Terasi: Nikmatnya Kelezatan Makanan Kuliner Indonesia untuk Keluarga

Indonesia dikenal akan keberagaman kuliner yang memanjakan lidah. Salah satu masakan yang tak pernah absen dari menu kuliner Indonesia adalah Nasi Goreng Terasi. Dengan penggunaan terasi panggang yang khas, hidangan ini menjadi sajian favorit yang cocok untuk dinikmati bersama keluarga. Yuk, simak resep Nasi Goreng Terasi berikut ini untuk memanjakan selera keluarga tercinta.

Bahan-bahan:
1. Nasi putih matang (sekitar 500 gram)
2. Terasi panggang (1 sendok makan)
3. Bawang putih (3 siung, cincang halus)
4. Bawang merah (2 butir, cincang halus)
5. Cabai merah (2 buah, iris tipis)
6. Kacang polong (50 gram)
7. Wortel (1 buah, potong kecil-kecil)
8. Telur ayam (2 butir)
9. Garam (secukupnya)
10. Gula pasir (secukupnya)
11. Kecap manis (2 sendok makan)
12. Minyak goreng (3 sendok makan)

Langkah Pembuatan:
1. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan terasi panggang, aduk-aduk hingga tercampur rata.
3. Tambahkan telur ayam, aduk hingga telur matang dan tercampur dengan terasi.
4. Masukkan cabai merah, kacang polong, dan wortel. Aduk hingga semua bahan tercampur sempurna.
5. Masukkan nasi putih, aduk rata dengan bumbu hingga semua bahan tercampur merata.
6. Tambahkan garam, gula pasir, dan kecap manis. Aduk kembali hingga bumbu meresap dan nasi matang sempurna.
7. Angkat nasi goreng terasi dan sajikan selagi hangat.

Nasi Goreng Terasi dengan menggunakan terasi panggang memberikan cita rasa yang khas dan menggugah selera. Selain itu, nasi goreng terasi juga memiliki kandungan gizi yang lengkap. Terasi panggang sendiri mengandung protein, kalsium, dan fosfor yang baik untuk kesehatan tulang. Dengan ramuan yang sederhana namun kaya akan rasa, Nasi Goreng Terasi dapat menjadi pilihan makanan yang lezat dan bergizi untuk keluarga.

Dalam menyajikan Nasi Goreng Terasi, Anda bisa menambahkan irisan mentimun, tomat, atau acar sebagai pelengkap. Hal ini akan menambah kesegaran dan cita rasa yang beragam. Anda juga bisa menambahkan irisan daging ayam, sapi, atau seafood sesuai selera. Selain itu, Nasi Goreng Terasi juga enak disantap dengan taburan bawang goreng dan kerupuk sebagai tambahan tekstur dan cita rasa.

Makanan kuliner Indonesia memang selalu memiliki daya tarik tersendiri, terutama dalam hal kelezatan dan keberagaman rasa. Nasi Goreng Terasi merupakan salah satu contoh sajian yang tak hanya lezat, tetapi juga mudah untuk disajikan kepada keluarga. Dengan bumbu yang sederhana namun kaya akan cita rasa, Nasi Goreng Terasi menjadi pilihan menu yang tepat untuk dinikmati bersama keluarga di waktu senggang.

Tak heran jika makanan ini menjadi favorit di setiap rumah makan hingga restoran. Rasanya yang gurih, sedikit pedas, dan kaya rempah membuat Nasi Goreng Terasi menjadi sajian yang disukai oleh berbagai kalangan, dari anak-anak hingga dewasa. Dengan mencoba resep ini, Anda dapat menciptakan momen kebersamaan yang tak terlupakan di tengah kesibukan keluarga.