Resep Nasi Goreng Hongkong

Nasi Goreng adalah salah satu makanan yang paling populer di Indonesia. Namun, tahukah Anda bahwa ada variasi unik dari nasi goreng ini, yaitu Nasi Goreng Hongkong? Nasi goreng ini memiliki rasa yang khas dan berbeda dari nasi goreng biasa. Jika Anda ingin mencoba membuat Nasi Goreng Hongkong di rumah, berikut adalah bahan-bahan dan cara membuatnya.

Bahan-Bahan:

1. Nasi putih (dianjurkan menggunakan nasi yang sudah dingin agar hasilnya lebih baik)
2. Daging ayam, daging sapi, atau udang (pilih salah satu atau kombinasikan sesuai selera)
3. Telur, kocok lepas
4. Bawang putih, cincang halus
5. Bawang bombay, potong dadu kecil
6. Wortel, potong dadu kecil
7. Jamur, iris tipis
8. Saos tiram
9. Kecap asin
10. Kecap manis
11. Merica bubuk
12. Garam
13. Minyak wijen

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak di wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging atau udang, tumis hingga matang.
3. Masukkan telur kocok, aduk hingga berbutir.
4. Tambahkan bawang bombay, wortel, dan jamur. Aduk hingga sayuran layu.
5. Masukkan nasi, aduk rata.
6. Tambahkan saos tiram, kecap asin, kecap manis, merica bubuk, garam, dan minyak wijen. Aduk hingga bumbu merata dan nasi menjadi berwarna kecoklatan.
7. Angkat dan sajikan Nasi Goreng Hongkong dalam piring saji.

Nasi Goreng Hongkong dapat disajikan dengan irisan mentimun, acar, atau kerupuk sesuai selera. Rasakan nikmatnya nasi goreng dengan cita rasa yang berbeda dan unik ini.