Resep Mudah Membuat Selai Strawberry

Selai strawberry adalah salah satu pilihan sarapan yang sempurna untuk dinikmati dengan roti panggang, scone, atau bahkan sebagai tambahan untuk yogurt. Selain itu, selai strawberry juga dapat digunakan sebagai topping untuk kue, pancake, atau gabungan dengan es krim. Agar lebih mudah untuk menemukan resep pembuatan selai strawberry, berikut disajikan resep mudah membuat selai strawberry beserta alat dan bahan yang diperlukan.

Alat yang Diperlukan:
- Mangkuk besar
- Panci besar
- Blender
- Sendok kayu
- Wadah kecil
- Gelas ukur

Bahan-Bahan:
- 500 gram strawberry segar
- 200 gram gula pasir
- 1 sendok makan air lemon
- 2 sendok makan pectin

Cara Pembuatan:

1. Mempersiapkan Bahan
   - Cuci bersih strawberry menggunakan air mengalir dan buang tangkainya.
   - Potong-potong strawberry menjadi bagian kecil agar lebih mudah untuk diolah.

2. Proses Memasak
   - Masukkan potongan strawberry ke dalam panci besar.
   - Tambahkan gula pasir ke dalam panci yang berisi potongan strawberry.
   - Masak dengan api kecil hingga strawberry menjadi lembut dan gula larut, sambil sesekali diaduk dengan sendok kayu.
   
3. Penggunaan Blender
   - Setelah strawberry dan gula larut, angkat campuran tersebut dari panci.
   - Tuangkan campuran tersebut ke dalam blender.
   - Tambahkan air lemon ke dalam blender untuk memberikan rasa segar pada selai strawberry.
   - Blender campuran hingga halus dan lembut.

4. Pemberian Pectin
   - Setelah halus, masukkan campuran tersebut kembali ke dalam panci.
   - Panaskan campuran dengan api sedang.
   - Tambahkan pectin ke dalam campuran tersebut dan aduk hingga rata.

5. Proses Pendinginan dan Penyimpanan
   - Setelah campuran mendidih, angkat panci dari kompor.
   - Tuangkan selai strawberry ke dalam wadah kecil yang telah steril.
   - Biarkan selai strawberry dingin terlebih dahulu sebelum memasukkannya ke dalam kulkas.
   - Simpan dalam kulkas dan selai strawberry siap untuk dinikmati.

Dengan mengikuti resep di atas, selai strawberry siap untuk disajikan dan dinikmati. Selamat mencoba membuat selai strawberry di rumah dan memperkaya variasi sarapan atau variasi sajian kue Anda. Semoga resep selai strawberry ini bermanfaat untuk Anda.