Resep Mudah Dalkbal: Lezatnya Hidangan Pedas Ala Korea

Tampang.com | Dalkbal, hidangan pedas khas Korea, semakin populer di antara pencinta kuliner internasional. Dalkbal terbuat dari kaki ayam yang dimasak dengan bumbu pedas dan aromatik. Di Korea, hidangan ini seringkali disajikan sebagai cemilan atau makanan selingan saat menikmati minuman keras. Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuat Dalkbal yang lezat.

Bahan-Bahan:
1. Daging kaki ayam sebanyak 500 gram.
2. Bumbu pedas: pasta gochujang, bubuk cabai, jahe, bawang putih, dan bahan-bahan lain sesuai selera.
3. Bahan tambahan: lobak, wortel, bawang bombai, kentang, atau bahan pelengkap lainnya.

Cara Membuat:
1. Langkah pertama adalah membersihkan kaki ayam dengan bersih dan memotongnya sesuai selera.
2. Selanjutnya, rebus kaki ayam hingga matang. Setelah itu, tiriskan airnya dan sisihkan.
3. Siapkan bumbu pedas dengan mencampurkan pasta gochujang, bubuk cabai, jahe, bawang putih, dan bahan-bahan lain sesuai selera pada wadah terpisah.
4. Tumis bumbu pedas dan tambahkan kaki ayam yang sudah direbus. Aduk rata hingga kaki ayam terbalut oleh bumbu pedas.
5. Tambahkan bahan tambahan sesuai selera seperti lobak, wortel, bawang bombai, atau kentang. Masak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap sempurna.
6. Dalkbal siap disajikan. Hidangan ini dapat dinikmati dengan nasi hangat atau minuman keras khas Korea.

Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah, Anda dapat menyiapkan hidangan pedas khas Korea, Dalkbal, di rumah. Selamat mencoba menciptakan cita rasa autentik Korea di meja makan Anda!