Resep Mochi Strawberry yang Kenyal dan Lumer, Asam Manisnya Bikin Nagih

Mochi strawberry yang kenyal dan lumer adalah salah satu camilan yang tengah digemari banyak orang. Kombinasi tekstur kenyal dari mochi dan isian strawberry yang asam manis menciptakan sensasi rasa yang bikin nagih. Camilan ini tidak hanya lezat, tetapi juga mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan sederhana.

Resep mochi strawberry ini cocok untuk disajikan dalam berbagai acara, mulai dari kumpul keluarga hingga pesta kecil bersama teman. Dengan bahan utama seperti tepung ketan, gula, dan buah strawberry segar, Anda dapat menghadirkan camilan yang unik dan memikat. Proses pembuatannya pun cukup mudah, sehingga siapa pun bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah.

Membuat  mochi  strawberry tidak memerlukan keahlian khusus dalam memasak, hanya butuh sedikit kesabaran dan ketelitian. Langkah-langkah yang jelas dan bahan-bahan yang mudah didapat membuat resep ini semakin menarik untuk dicoba.

Resep Mochi Strawberry Sederhana

 

Bahan:

350 ml santan
300 gr tepung ketan
15 gr tepung terigu
Sejumput garam
Tepung maizena, sangrai

Bahan Topping:

150 gr selai kacang
50 gr gula pasir
Buah strawberry secukupnya

Cara Membuat:


Pertama buat adonan mochi dengan mencampurkan tepung ketan, tepung terigu, garam dan santan. Aduk-aduk sampai rata.
Kukus adonan mochi kurang lebih selama 15-20 menit.
Sembari menunggu kulit mochi matang, siapkan bahan isian. Masukkan selai kacang dan gula pasir dalam wadah. Aduk rata.
Bersihkan buah strawberry dengan tangkainya, cuci bersih dan tiriskan.
Jika adonan mochi sudah matang, ambil dan uleni.
Ambil sedikit adonan, pipihkan dan masukkan selai kacang dan strawberry. Lalu cubit-cubit sampai membentuk bulatan. Lakukan sampai adonan habis.
Gulingkan mochi pada tepung maizena yang telah disangrai.
Nah, mochi strawberry ala Jepang siap disajikan.