Resep Mie Gacoan dan Cara Mudah Membuatnya

Mie Gacoan adalah salah satu restoran waralaba yang telah berdiri sejak tahun 2016. Restoran ini saat ini sangat populer di media sosial karena mampu menyajikan rasa enak dengan harga terjangkau. Namun, kepopuleran Mie Gacoan juga membuat antrian di gerai restoran tersebut menjadi sangat panjang. Oleh karena itu, salah satu alternatif yang dapat dilakukan adalah dengan mencoba meracik Mie Gacoan sendiri di rumah dengan persiapan yang sederhana. Berikut adalah resep sederhana Mie Gacoan dan cara mudah membuatnya:

Alat-Alat yang Diperlukan

- Panci
- Wajan
- Spatula
- Piring
- Chopper
- Pisau
- Kompor

Bahan-Bahan Utama

- 2 bungkus mie telur
- Daging ayam 350 gram
- 5 buah cabai rawit (bisa ditambah dan dikurangi sesuai selera)
- Kaldu jamur secukupnya
- 4 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- Minyak goreng secukupnya
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- Kecap manis secukupnya
- Lada bubuk secukupnya
- Sosis secukupnya (opsional)
- Pangsit goreng
- Bawang goreng secukupnya
- Daun bawang secukupnya

Cara Membuat Mie Gacoan

1. Pertama, siapkan semua peralatan dan bahan yang sudah disediakan dan sesuai kebutuhan.
2. Cuci bersih potongan daging ayam dengan air, yang akan digunakan sebagai topping pada mie.
3. Siapkan panci dan masukkan air ke dalamnya, kemudian rebus hingga mendidih.
4. Masukkan potongan daging ayam yang sudah bersih ke dalam panci air mendidih. Tunggu hingga air menyusut hingga daging ayam terlihat matang.
5. Tiriskan potongan daging ayam yang sudah direbus hingga kering.
6. Haluskan daging ayam dengan menggunakan chopper lalu pindahkan ke wadah lainnya.
7. Masukkan mie di dalam rebusan air selama 3 menit atau menyesuaikan tingkat kematangan sesuai selera, lalu tiriskan.
8. Haluskan cabai, bawang putih, bawang merah, dan garam bisa menggunakan dengan chopper.
9. Tumis bumbu halus tersebut lalu masukkan kaldu jamur, lada, mie, kecap manis, dan daging ayam cincang, aduk hingga merata.
10. Langkah terakhir, jika sudah masak, hidangkan mie tersebut ke wadah piring, kemudian taburi dengan bawang goreng, potongan bawang daun, pangsit goreng, dan sosis.