Resep Membuat Kue Sagu Keju Mudah: Nikmatnya Kombinasi Manis dan Gurih

Kue sagu keju adalah salah satu kue khas Indonesia yang memiliki cita rasa manis dan gurih. Kue ini terbuat dari campuran sagu, keju, dan mentega yang memberikan tekstur renyah namun lembut di dalam. Berikut ini adalah resep sederhana untuk membuat kue sagu keju yang lezat dan mudah untuk diikuti.

Alat dan Bahan

Sebelum memulai proses pembuatan kue sagu keju, pastikan Anda telah menyiapkan semua alat dan bahan yang diperlukan. Berikut adalah beberapa alat dan bahan yang akan diperlukan:

Alat:
1. Mangkuk besar
2. Loyang kue persegi atau bulat
3. Sendok
4. Mixer atau food processor (Opsional)

Bahan:
1. 200 gram tepung sagu
2. 150 gram mentega tawar
3. 100 gram keju cheddar parut
4. 2 butir kuning telur
5. 50 gram gula halus
6. 1/2 sendok teh baking powder
7. Sejumput garam

Cara Membuat

Setelah semua alat dan bahan terkumpul, Anda dapat mengikuti langkah-langkah berikut untuk membuat kue sagu keju yang lezat:

1. Siapkan Bahan
   Pastikan semua bahan telah disiapkan dan keju telah diparut. Panaskan oven sampai suhu 160 derajat Celsius.

2. Campur Bahan Kering
   Campur tepung sagu, gula halus, baking powder, dan sejumput garam di dalam mangkuk besar. Aduk hingga semua bahan kering tercampur secara merata.

3. Tambahkan Mentega
   Masukkan mentega tawar ke dalam campuran bahan kering. Gunakan tangan atau mixer untuk mengaduk hingga adonan tercampur dan terbentuk tekstur butiran kasar.

4. Masukkan Kuning Telur
   Tambahkan kuning telur ke dalam adonan. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik dan membentuk adonan yang kalis.

5. Tambahkan Keju Parut
   Masukkan keju cheddar parut ke dalam adonan. Aduk rata hingga keju terdistribusi merata di dalam adonan.

6. Bentuk Adonan
   Ambil adonan secukupnya dan bentuk bulat atau sesuai dengan bentuk loyang yang akan digunakan.

7. Panggang Kue
   Letakkan adonan di atas loyang yang telah dialasi kertas baking. Pastikan jarak antar adonan cukup agar tidak saling menempel saat dipanggang. Panggang kue dalam oven selama 25-30 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.

8. Simpan dan Sajikan
   Setelah kue matang, dinginkan sejenak sebelum disimpan dalam wadah kedap udara. Kue sagu keju siap disajikan dan dinikmati bersama dengan secangkir teh atau kopi hangat.

Dengan mengikuti resep sederhana di atas, Anda dapat dengan mudah membuat kue sagu keju yang lezat di rumah. Kombinasi antara cita rasa manis dan gurih dari keju dan sagu akan menjadi camilan favorit bagi keluarga Anda. Selamat mencoba!

Kue sagu keju dapat menjadi pilihan camilan yang praktis dan lezat untuk disajikan di berbagai kesempatan. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep di atas dan berkreasi dengan cita rasa yang lebih variatif sesuai dengan selera Anda. Selamat mencoba!