Resep Membuat Bolu Lembut Rasa Durian yang Lezat

Bolu lembut merupakan salah satu kue yang sering menjadi pilihan masyarakat Indonesia untuk camilan sehari-hari. Kue yang lembut dan enak ini dapat dijadikan sebagai sajian penutup di berbagai acara. Salah satu varian bolu yang sedang populer adalah bolu lembut rasa durian. Durian merupakan buah yang memiliki rasa khas dan tekstur lembut, sehingga cocok untuk dijadikan bahan utama dalam pembuatan bolu. Bagi pecinta durian, bolu lembut rasa durian ini pasti menjadi idola. Berikut adalah resep untuk membuat bolu lembut rasa durian yang lezat.

Bahan-bahan:
- 6 butir telur
- 200 gram gula pasir
- 200 gram terigu protein rendah
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh SP (emulsifier)
- 150 gram margarin, lelehkan
- 1 sendok teh pasta durian
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- 200 gram daging durian, haluskan

Cara Membuat:
1. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan kental.
2. Masukkan terigu yang sudah diayak bersama baking powder secara bergantian dengan margarin cair dan SP. Aduk rata.
3. Ambil 250 gram adonan, tambahkan pasta durian, air jeruk nipis, dan daging durian yang telah dihaluskan. Aduk rata.
4. Tuang adonan pertama ke dalam loyang yang telah diolesi margarin dan dialasi kertas roti. Ratakan.
5. Tuang adonan durian di atasnya, ratakan.
6. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 derajat celcius selama 45 menit hingga matang dan berwarna kecokelatan.

Proses pembuatan bolu lembut rasa durian tidaklah sulit. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat membuat camilan yang lezat ini di rumah. Bolu lembut rasa durian dapat menjadi pilihan camilan yang menyenangkan untuk keluarga tercinta. Selain itu, Anda juga dapat menjadikan bolu lembut rasa durian sebagai cemilan saat berkumpul dengan kerabat atau teman-teman.

Rasa dari durian yang khas dan aromanya yang harum akan membuat bolu lembut ini memiliki daya tarik sendiri. Selain itu, tekstur lembut dari kue ini akan semakin memikat selera. Jika Anda adalah penggemar durian, mencoba membuat bolu lembut rasa durian di rumah pasti akan memberikan pengalaman yang menyenangkan.

Untuk menyajikan camilan ini pada acara-acara tertentu, Anda dapat mengemasnya dengan cantik dan menarik, sehingga tampilannya semakin menggugah selera. Anda juga dapat menambahkan hiasan di atasnya, misalnya potongan buah durian atau krim lezat.