Resep Membuat Bolen Pisang dan Bolen Coklat Anti Gagal

Bolen merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang populer dan memiliki beragam variasi. Dua varian bolen yang cukup digemari adalah bolen pisang dan bolen coklat. Kali ini, kita akan berbagi resep praktis untuk membuat bolen pisang dan bolen coklat anti gagal yang lezat dan mudah dipraktikkan di rumah.

Resep Bolen Pisang

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

- 300 gram tepung terigu

- 100 gram margarin

- 1 butir telur

- 1 sendok makan gula pasir

- ½ sendok teh garam

- 1 sendok teh ragi instan

- 100 ml air hangat

- 3 buah pisang raja, potong-potong

- Keju parut untuk taburan

Cara membuat :

1. Campur tepung terigu, gula pasir, dan garam dalam sebuah wadah.

2. Masukkan ragi instan ke dalam air hangat, aduk hingga larut.

3. Tambahkan telur dan larutan ragi ke dalam campuran tepung terigu. Aduk hingga rata.

4. Tambahkan margarin, uleni adonan hingga elastis.

5. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.

6. Setelah adonan mengembang, bagi adonan menjadi beberapa bagian kecil. Pipihkan adonan dan beri potongan pisang di atasnya.

7. Bungkus potongan pisang dengan adonan dan bentuk bulat.

8. Letakkan di atas loyang, diamkan selama 30 menit hingga mengembang.

9. Olesi permukaan bolen dengan kuning telur, taburi keju parut.

10. Panggang dalam oven bersuhu 180 derajat Celcius selama 20-25 menit hingga matang dan kecokelatan.

Resep Bolen Coklat Anti Gagal

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

- 300 gram tepung terigu

- 100 gram margarin

- 1 butir telur

- 1 sendok makan gula pasir

- ½ sendok teh garam

- 1 sendok teh ragi instan

- 100 ml air hangat

- Selai coklat secukupnya

- Keju parut untuk taburan

Cara membuat :

1. Campur tepung terigu, gula pasir, dan garam dalam sebuah wadah.

2. Masukkan ragi instan ke dalam air hangat, aduk hingga larut.

3. Tambahkan telur dan larutan ragi ke dalam campuran tepung terigu. Aduk hingga rata.

4. Tambahkan margarin, uleni adonan hingga elastis.

5. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.

6. Setelah adonan mengembang, bagi adonan menjadi beberapa bagian kecil. Pipihkan adonan dan beri selai coklat di atasnya.

7. Bungkus selai coklat dengan adonan dan bentuk bulat.

8. Letakkan di atas loyang, diamkan selama 30 menit hingga mengembang.

9. Olesi permukaan bolen dengan kuning telur, taburi keju parut.

10. Panggang dalam oven bersuhu 180 derajat Celcius selama 20-25 menit hingga matang dan kecokelatan.

Dengan mengikuti resep-resep di atas, Anda dapat mencoba membuat bolen pisang dan bolen coklat di rumah dengan mudah. Semoga resep-resep ini dapat menjadi referensi yang berguna dalam menciptakan camilan yang lezat dan disukai oleh keluarga. Selamat mencoba!