Resep Martabak Tahu Jamur: Ide Camilan untuk Arisan!

Martabak tahu jamur adalah salah satu makanan keluarga Indonesia yang memiliki cita rasa istimewa. Terbuat dari bahan-bahan yang mudah didapat dan praktis untuk disajikan, membuat martabak tahu jamur menjadi camilan yang populer di berbagai acara, termasuk arisan. Dengan tekstur renyah, rasa gurih, dan aroma yang menggugah selera, martabak tahu jamur cocok menjadi pilihan camilan untuk menemani momen bersantai bersama keluarga dan teman-teman.

Bahan-bahan Martabak Tahu Jamur :

- 300 gram tahu putih, haluskan
- 100 gram jamur, cincang halus
- 3 butir telur
- 3 sendok makan tepung terigu
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok teh garam
- ½ sendok teh merica bubuk
- minyak untuk menggoreng
- saus sambal dan kecap manis sebagai pelengkap

Cara membuat :

1. Campur tahu yang telah dihaluskan dengan jamur, daun bawang, bawang putih, telur, tepung terigu, garam, dan merica. Aduk rata hingga tercampur dengan baik.
2. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
3. Tuang adonan tahu ke dalam wajan, ratakan dan biarkan hingga bagian bawah matang.
4. Balik martabak tahu jamur dan biarkan hingga kedua sisi matang dan berwarna kecoklatan.
5. Angkat martabak tahu jamur, tiriskan, lalu potong-potong sesuai selera.
6. Sajikan bersama dengan saus sambal dan kecap manis.

   Martabak tahu jamur bukan hanya sekadar camilan biasa, namun juga merupakan bagian dari kekayaan kuliner Indonesia yang patut dibanggakan. Dari bahan-bahan sederhana namun diolah dengan penuh kasih sayang, makanan keluarga Indonesia seperti martabak tahu jamur mampu memperkaya ragam kuliner Indonesia yang memiliki cita rasa istimewa. Dengan keberagaman masakan tradisional yang dimiliki, Indonesia tak hanya menjadi surga pariwisata, namun juga surga kuliner yang tak kalah menarik.