Resep Mac & Cheese yang Nikmat untuk Momen Bersama Keluarga

Tampang.com | Macaroni and Cheese atau yang disingkat menjadi Mac & Cheese merupakan salah satu hidangan klasik yang selalu disukai oleh banyak orang, terutama bagi mereka yang menyukai keju. Hidangan ini cocok disajikan untuk momen bersama keluarga di rumah. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Mac & Cheese yang nikmat dan menggugah selera.

Bahan-bahan:
- 250 gram makaroni
- 3 sendok makan mentega
- 3 sendok makan tepung terigu
- 2 gelas susu
- 2 gelas keju cheddar parut
- Garam dan merica secukupnya
- 1/2 sendok teh bubuk mustard
- 1/2 sendok teh bubuk bawang putih

Cara membuat:
1. Rebus makaroni sesuai petunjuk kemasan hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan mentega dalam wajan, lalu tambahkan tepung terigu. Aduk hingga tercampur rata dan berubah warna.
3. Tuangkan susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan mengental.
4. Masukkan keju cheddar parut secara bertahap sambil terus diaduk hingga keju meleleh dan adonan menjadi kental.
5. Tambahkan garam, merica, bubuk mustard, dan bubuk bawang putih. Aduk rata.
6. Campurkan makaroni yang sudah direbus ke dalam adonan saus keju. Aduk hingga makaroni terbalut rata dengan saus.

Sajikan Mac & Cheese dalam pinggan saji, dan Anda dapat menghiasnya dengan seiris daun peterseli untuk memberikan sentuhan warna yang menyegarkan.

Hidangan ala Mac & Cheese siap untuk dinikmati bersama keluarga tercinta di rumah. Selamat menikmati!